Insalata di nocci è funghi
Ingene ingredienti bisognu:
- noci, scorciata - 0.5 tazzi
- fillet di pollo - 400 g
- mushrooms champignons - 300 g
- uova - 4 piezzu
- cipolla - 2 pezzi
- furmagliu - 150 g
- mayonnaise - 200 g
- spices to taste
Metu di preparazione:
- tagliate a cipressione in cotti, frettu in l'oliu vegetale finu à u doratu;
- chop the chicken and eggs in small pieces;
- i champignons cut in plates thin;
- inturniate intru;
- mmiscamu tutti l'ingredienti, fricciate in un furmagliu assai rossu, spezie è stagione cù u maone.
Sè sicondu a carne di pollo pò esse rimpiazzatu cù un pernatu affumicato.
Salata spicchina con nocca è oubergine. U so aroma è cunsistenza murmure completisce à tutti.
Ingene ingredienti bisognu:
- nocci - 200 g
- brunetta - 220 g
- crema agria - 3 tbsp. l.
- greens
- agliu
- u sali
Metu di preparazione:
- tagliate l'osteria in pezzi lenti;
- Puderanu in u fornu for 15 minutes;
- Mettite i fette d'albergine, frutte trituradite, verdura è crema agria.
Salad with Walnuts and Fruits
- ingredienti necessarii:
- nocci - 200 g
- Prune - 200 g
- Chicken boiled - 300 g
- cipolla - 1 pc.
- apple - 2 pc
- oghje, 3 pedazos
- furmagliu dura -150 g
Metu di preparazione:
- u puddaru prestu u primu capu in forma di un quadru, grease ma mayonnaise;
- ciuvuli chjappu in pezzi è fugliate l'acqua di fogghiu, appicchjàlu durante parechji minuti è fiscali l'acqua;
- Puderanu cipudine nantu à una cuperta di pollame è grassu cù u mayonnaise;
- scorcia una manzella, fricciate in un rossu è lasciò in un terzu coltu;
- coguanu ova dura. A parte di a prutetta hè stata abbandunata per l'ornamenti, è l'ova restante sò aghjuntu à l'insalata;
- aghjustate u prune è i mette nantu à una cuppa d'ova;
- aghjustate u furmagliu in un rossu finu è l'asperu nantu à a cima;
- E nucelli sò stati puliti è anch'elli aspri cù i parti di l'insalati;
- Découvrir l'insalata cù erbe è di prutezione.
L'insalate cù i nocci sunnu assai vantaghji. Puderanu esse stored for a long time, perchè sò ideali per annunziu di l'annu, quandu i platti chjucu maniscanu quarchi ghjorni festivi.