- Chocolate - 200 Gramos
- Mantequilla - 200 Gramos
- zucchero pulmuniu - 250 grammi
- uova - 4 piezzu
- amanduli - 100 grammi
- farina - 75 grammi
- Uni arcuni amanduli - - À gustu ((optional))
Break the chocolate in tagliu è puseti in una pienza. Aggiuncenu a mantena, coperta è misi un focu lento, o in un bagnu di acqua, funnu. Quandu u funtu è u cicatifu sò funnulatu, mischjà cù un battiu finu à ottene una massa homogeneia. Sittite e prutezione di e raghjeniu, aghjunghje a vitelluccia à una misura di mantelle, cioccolata ... Fate ungherdi 200 g di zucchero pulmuniu, 100 grammi di amanduli, 75 grammi di farina. Aghjunghjite l'ingredienti secche in una mistura di mantra, cioccolata, rossa d'ova è mischjanu bè. Pudete una mezora bonica, chì hè bella. Preheat oven à 180 ° C. Beat white egg, aggiunge 50 g di zucchero pulmuniu. Trea in spuma grossa. Imbulighjate i prutini cù u teste principali. Se vulete, pudete scatter un pocu floccante di amanduli nantu à u fondu di u moltu. Poi pour a pasta. Pute à u fornu per 40 - 50 minuti. Verificate a dispunibilità dopu à 30 minuti. Puderà rinfreschi nantu à a retaglia.
Servitori: 10