- blackberry - 6 Cups
- zuccherinu - 1/2 tazza
- zuccaru - 4 articuli. culleri
- limonu - 1 st. una cuchja
- limonu, buccia - 1/2 Piezi
- Farina di u granu - 2 cups
- u salinu - 1/4 teaspoon
- polvere di fragnu - 1 st. una cuchja
- vegetale grasse - 1/4 Vetre
- butta - 4 articuli. culleri
- ovu - 1 pezzu
- latte - 1/2 cup
1. Grate la casca da meza limone. Preheat the furnu à 220 gradi. Misgiune u misgiuni, un vetru di zuccheru, u zucchero di limonu è u zuccaru di limonu in un tastu. Agitate cun gentilezza, è poi pone in un pagliatu grezzatu. 2. In un pappagallo separatu, cunfine a farina di granu, u salinu, u polu di puddastru è 1 culletta spugna di zuccaru. Aggiunna u grassu di grassu è a mantra, mettite cù u ganzu di patata o di dete, finu à a cunsistenza di migliori. 3. Mettite u latte è l'ovu in un pappaggiu separatu. Pour a mixture à a massa di farina, mischjà. U mischju pare mancu hè limitu è umidu. 4. Pone a pasta di coccu nantu à e zuffi bianchi, formate picculi pìatti di u dettu. 5. Spruvule 2-3 spina d'u zuccheru nantu à a cima è aghjunghjia in u furmieru pre-caliu finu à u doru duru durante 30 minuti. Chì u postrettu frescu à a temperatura di l'ambienti è serve cù u gelato di vaniglia.
Servitori: 8