Se preferite principià u ghjornu cun un ritu cafè, stu articulu hè per voi. Ùn ci hè nunda più insulte per cogliunzià un spell over a Turk, o cunversione in una cafè, invece di una zuccaria di i ghjerii à l'arabe, acquistu una tazza di slurry marron. Da questu materiale hà da sapè ciò ch'ella determina a qualità di u caffè, cumu si hè falsificatu è cumu truvà u migliore pruduttu trà e centu panii di pacchiati brillanti.
"Crazy hands" - cumu fà un cafè sustegnu
Un veru caffè ùn hè micca prezzu, cum'è l'arbre cafe hè capriccioso, è i so grani sò di maturazione di più di sei mesi. Cumu pudianu fà i vinditori senza succorsu à a tentazione per incrementà u voluminu di u pruduttu tramezu falsificate cunflitti! I tippi più cumuni di falsificazioni sò:- sustituzzioni di Arabica più robusta;
- U moltu di granule cafè da a farina, fecchina, zuccheru è tingli;
- usu di materie prima straniera - maltu, cicoria, bellissimi moltu, orzu, cente è ancu u millet.
Tridà u cafe rightu - a prima volta à l'embiu
U cafè di cafè sò venduti o nantu à u lateral o in paesi. E ponderatu serà sempre pitittu di qualità, perchè sottu a influenza di lumi è l'ossigenu, oxidava lentamente, perdente d'oli essenziali, è cun elli a maiò parte di l'aranura. Quandu sceglie i granuli pre-ingranole, prestu una attenzioni particulari à l'estan fattu di u emboli. U megliu pruduttu è disponibile in sacchetti di trecentu cun un capu internu di lametta, una siehe reutilizable è una valuta chì travaglia in una direzzione - à a sera. A valuta ùn permettenu micca l'ossigenu, perduvule per a so qualità, passanu à u granu, ma permette à u compru per stima in anticipu l'ombra di u gustu. Caffè asfaltatu mediu s'assumiglia à l'odore di u pane, u chocolate foggi.Caffè asfaltatu mediu s'assumiglia à l'odore di u pane, u chocolate foggi.
U più delicious hè chì u caffè, chì hè frittu micca più di duie settimani. U tempu massimu permissibule entre insegni è cunsumu hè di dui mesi.Per u tarmini è u cafe instantanale hè listessa a regula norma: u più tecnologicu l'embiu, più bassa a probabilità di dettu. L'avemu stimatu in cunfurmità cù i paràmetri paràmetri:
- materiale - dà preferenza à u vetru o partitura, avemu i prudutti di plastica;
- a qualità di u disignu - senza scrittura nuvola, culori più bianchi o bianchi;
- a qualità di marcatura - data di scadenza, un codice claritate chì coincide cù u nome di u paese di fabricazione.
Cumu evaluà visualmente a qualità di u caffè
Per verificà l'autenticità di cafè, farà evaluà a so aspetta. Anu deve esse:- di a stessa tana. Se u fabricatore rende u 100% arabica, a prisenza di fiori finici palesa l'aghjunzione di robusta;
- tuttu. I fragutti sò friziati più forte è sussistenu una bedridenza distinta;
- matte. U glossu di a superficia è u sensu di a so oliu annuncia chì u caffè sarà stalatu è cuminciò à emissimu l'olii essenziali;
- ùn avete micca spots. Unevenness de color indica a prisenza di furmazione o aghjunazione di grani chì sò moldati da fèciu; L'eccezzioni hè fatta da e mischju mischinu di u granu di diversu gradu di torna.