- Una mistura di sage è cipudine - 75 Gramos
- Bacon - 12 piezzure (striscia)
- Cerchi Mince - 250 Gramos
- Carne piccetta - 250 grammi
- Horseradish - 2 Art. culleri
- Cranberry syrup - 4 articuli. culleri
Pour la mezua di salvia è cipudine cù l'acqua furiosa (250 ml) è permette aghjustà un pocu. Puderanu ancu cambià u fornu à 200 ° C. Lubricate a superficia di u moltu cù l'oliu d'aliva è piglia a tezza di bacon, per chì e tezza estensanu da l'eddi di u moltu. In un tavulinu, mischjà a carne di carne è a porcina, una mischia di salvia è cipudine, richezze. Merci beni. Cubra i forcemeat cun beccu perchente. E l'avemu da u ghjornu in u fornu for 40-45 minutes. U Rollu deve esse cose finu à croccante. Allora puderebbe roulette ligne à una padedda o à una grilla. Cool it down. Divide in porzi è serve cù xarru di cranberry.
Serviti: 5-6