- patate cocia - 200 Gramos
- zucca carburata - 300 Gramos
- champignons - 200 Grams
- cipolle verde - 100 grammi
- mannatu di aneto - 1 gramma
- oghje, 3 pedazos
- farinata o perchinu - 200 Gramos
- Oliu vegetale - 2 articuli. culleri
- mayonnaise - - à tastallu
Preparazione d'una insalata di zucca è cipudine: Cut mushrooms è frittura in l'oliu vegetale per 5 minuti. Aggiunce a cipolla picata è frigate per 2 minuti più. Pudete cresce. Pozzu cullà e patate in u pane, dà a forma di una carota. Allora aghjunghje una capanna di funghi cù cipolla è un capucu di salsiccia picchina. Cubra cun u mayonnaise. Pone a capa di l'ova cutterie è a griglia torna cù u mayonnaise. Sprucià a cima cù zappagine finamente rossu. Capisce l'insalata cù zappunti è di funghi cun una borsa purificata di cilufa è di furmari l'aranci. Découvrir l'insalata di anziana cù l'aneto è mette in a frigoristica durante 2 ori prima di serve.
Servitori: 4