- Funghi bianchi - 300 Gramos
- Lettuce Foglie - - A gustu (Appuite per quasi ogni tipu d'insalata è in quantità chì ti piace mejor)
- Peanuti - 50 grammi
- Oli vegetale - 3 Art. spese (Dui cucuzzi per reabastanti, una per friddere funghi)
- U zitellu di limonu - 1 pezzu
- Meli - 1 Cullera
- L'acitu balsamicu - 1 st. una cuchja
- Salt - - À gustu
- Pimiento fito frescu - - À gustu
Cutturi bianchi bianchi, scorcia di u pianu è ramoscelli, tagliate a parte dura è dagliata, rinsegna pochi volte è sece nantu à una tagale. Tagliate in tagliati finti o chjappi - cum'è piace. Lave u foglie di lettuce, rinfriscati in un colander, secondu. Calami a frittata senza oliu è frittura di fritterà manufatti, è muvimenti sempri cù una spatula di lignu, affinchendu à ùn fallu. Prupara un refueling: meli cun oliu (pudete un oliu, ma cù cacahuè - hè solu una bomba!), U zucchero, u salinu è a pepite. In u listessu pane, induve ciaceni erani stati asciuti, in una petite quantità d'oliu, fretce i funghi finu à ch'elli sò rossi. Luce cool. À un grande pianu chjaru à scatterari foglie d'ennigraciate, pate e funghi e sprinkle with nuts. Cumpostu cù un vestitu.
Serviti: 3-4