- Fast cooking.
- Prezzu minimu.
- Unica combinazione cù tutti i prudutti.
- Calore livellu caldu.
- A digestibilità di u corpu umanu.
Quì sottu sò parechji ricetti per a preparazione ràpida di insalati per a tavula di l'annu novu, in quale l'ingredienti principale hè u pollulu, funghi è frutte.
Insalata «Delicatie»
- carne di pollo - 600 g
- mushrooms champignons - 150 g
- walnut (chipped) - 100 g
- Mantequilla - 30 g
- furmagliu duru - 100 g
- mayonnaise - 100 g
- u sali
Metu di preparazione:
- feriu a carne di pollo in acqua salcimente ligure à fà coccu. In solitu, u tempu di coccia hè 30 minuti. Pirmettenu à a caratteria fresca è da tagliate finamente;
- i funghi, fugliate arbitrariu, coccia cocchi nantu à a mantenza for about 10 minutes;
- U furmagliu cun un rossu più grande è i castagni - in un licore;
- in un colpu prufunditu, mischjà tutti i ingredienti preparati, aghjunghje salate è vistianu a platina finita cù u mayonnaise.
Salad "Harmony" cù pollo affumicate
- Carne di pollo affumicata - 400 g
- oghje chicken - 4 piezzu
- Prune senza semen - 150 g
- walnut (chipped) - 100 g
- carotti - 2 pezzi
- patate - 4 pc.
- furmagliu duru - 300 g
- mushrooms champignons - 250 g
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
- pumutu frescu - 100 g
- oliu vegetale - 50 g
- u salinu - 1/2 tsp.
- baghi di cranberries - 2 tbsp. l.
- freschezza fresca - 2 ponti
Preparazione di ingredienti:
- Prima di tuttu, ci hè necessariu di fogghi l'ova di 10 minuti; fate, guariscenu, ne puru da a cinghle è moltenete cù un grossu fugliale;
- I patati pani corti si deve tagliatu in tazzi, è carotti - gridanu à un grossu rossu;
- lavatu cù cura i funghi (champignons) è finamente chop. Pigliate in petroleum vegetale per 5-7 minuti. Fritte i funghi à a fine di u frittura;
- Prunes pour fogghiu di acqua per 5-10 minuti, fate chjudarà, è tagliate in pezzi petite.
- Razzu di furmagliu rusticu nantu à u ratu finu;
- Tagliate a carne di u pollo affumicate in picculi pezzi, aghjunghjite i casci in una licenziale;
- fetta fresca cucumber.
Preparazione:
Avà digià direttamente per creà una insalata aranciata "Harmonia". À u pranzu, devenu esse stallati in u seguitu:
- nantu à u fondu, u primu fiurinu u zitellu rossu è agghiuncinu cun u mayonnaise;
- In cima di u mayonnaise, postu a mità di u furmagliu rossu è a mità di l'ovi raffiati uniformi;
- In cima di u ova, mette a mità di patate è salitu ligure è fassi a superficia cun u mayonnaise;
- maioni, annuciatu a mità di i cascietti piccati è piglia tutte e prune;
- u seguitu stafferta u pudè chicchurchatu è u cicatrisate cù u maone;
- Allora tutti i funghi fritti è a secunna parte di e castagne crushed;
- In cima di castagne, pusendu a seconda mità di e patate, salitu ligure è di grassu cù u mayonnaise;
- la varcuzza di maionesa cù l'oghji rossi è u furmagliu;
- Découvrir la superficie di l'insalata cun pepino fresco, frutte, perejil è cranberries;
- Prima di serve, l'insalata hè stata ririda in a fria in 3-4 ore.
Salad, pasta, pasticceria, pollo, "Overture"
- di pollu - 500 g
- mushrooms - 500 g
- furmagliu duru - 200 g
- Prune senza semen - 200 g
- cipolla - 1 pc.
- walnut - 100 g
- mayonnaise - 200 g
- l'oil of sunflower - 3 tbsp. l.
- u sali à u gustu
Metu di preparazione:
- tagliate i funghi è a cipolla in tazzi, è poni è nantu à l'oliu di girasole per 6-8 minuti;
- in un cuncettu in petra di 10 minuti, arrubate e prunes è finamente chop;
- in un blender, chop the kernels of nuts, è in un grossneru gruzzo, gridò u furmagliu;
- appruntate u pane è dissemi l'ingredienti preparati in l'urdinendu: u primu caperu - funghi è cuttuni, u sicondu - u filet di pollettone chiculate, chì deve esse cummurciatu cù una strata di prunes è u mayonnaise. Allora pozzu mette u capicucatu di furmagliu rossu è si spargiu più cun u mayonnaise. E in cunclusioni, scuzzulate cun una strata prima di u tulu;
- mette u prughjettu in a frigorifera per duie 2 ore.