- Tomate - 2 Piezi
- ghjovanu curone - 2 pezzi
- Ravi - 50 grammi
- manciuni di basilica - 1 pezzu
- oliu d'oliva - 4 articuli. culleri
- L'acitu - 3 st. culleri
- rotllo - 4 piezzu
- tunina in oliu - 150 grammi
Slochta i pumati. Trimate a cipolla, è a parte bianca è verde. Tagliate u ratu, lavate a basilica. Mesi 4 tablespoons d'oliu d'oliu è 3 incopoli d'acitu in un tastu, salinu è pimentu. Tagliate u pane in a mezzo horizonte. Saturate i dui midati cun una mezchea di l'oliu d'acìtu. Pone a vindetta, u basilica è a tuna da a cima cù una seconda mità. Fattu!
Servitori: 4