- col biancu - 500 Gramos
- caruta - 1 pezzu
- zuccaru - 2 cullenette
- cipolle verde - A gustu
- u salitu - À gustu
- Oliu vegetale - 3 st. culleri
- L'acitu (3%) - 3 st. culleri
L'insalate cù col chì sò assai cunsati è salutici. Preparazione: finamente chop the cabbage. Pone a col è in una puchina, aghjunghje salate à u gustu è aghjunghje 1 spoonu di l'acitu. A fiorenza, trascurrendu constantemente, finu à chì a col è bulu. Scorra da u zucchulu di colti è frettu u col. Scrivite e zappagine è mettite cù u col. Add sugar, u restu 2 cullizzioni di l'acitu è l'oliu vegetale. Spruvule l'insalata cù cipolle verde sbuchjata è serve.
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