Quesadilla cun u furmagliu

Truvaremu furmagliu. In un tazza prufonda, batte l'ova. Agghiunisce u sali, pimienta, oregano. Scorred in Ingredients:

• Uova - 4 piezzu
• Tortillas - 4 pedichi
• U casgiu gratu - - À gustu
• Oliu - - À gustu (per frittura)
• Salt, pepite, oregano - - Per gusto

Instructions

Truvaremu furmagliu. In un tazza prufonda, batte l'ova. Agghiunisce u sali, pimienta, oregano. Scappi in una padedda è frigate da i dui banchi, circate di cocchi un pancake. Allora in un сокиродке cun una gota d'oliu avemu frittura à u turnu dui tortilla di dui partiti (u 10 di chjucu da ogni parti). Allora putemu un pocu furmagliu nantu à una tortilla, pudemu struisce a frittata d'omelette è in sopra ponu ancu esse u furmagliu. À quì sopra truppa. Prudutti cù una spatula. Ùn bisognu di riduce u focu. Dopu un minutu, cambia l'altru à l'altru cantu di a quesadilla è fritte u listessu numiru. E serve à a tavula. Bon appetit!

Serviti: 1-2