- Farina - 2 1/4 Tazza
- Pozzu di Pozzu - 2 Cullini
- Salt - 1/4 Cullera
- Cinnamon - 1 cucurrucucu
- Ground ginger - 1 colti spina
- Mantequilla - 170 Gramos
- U zuccherinu furiu - 1 vetru
- Egg - 1 pezzu
- Treacle nero - 1/4 Vetre
- Sugar powder - 1/2 cup
Farina di mele, pate e pasticceria, salinu, canna, ginger di terra, zucchero pulbu. In un altru pane, misure u zuccherinu è a mantra finu à ottene. In a mistura di l'oliu è di u zuccheru, intruducerà molasses. Mettimu. Mesturinu finu à chì u pesu hà acquistatu a cunsistenza di a crema. Avà introdiscini gradualmenti in a farina crema, cuntinuannu a battiri tutti in un mezcladoru veloce. A farina hè intrudotta in petite porzi, perchè hè ugualmente mixed with the cream and does not form clips. Quandu a farina è a crema anu mezclita: tuttu, a pasta di pasta hè prestu. Utilizendu un calcariu di metru, dividiammu a pasta in pezzi (da a quantità indicata di ingredienti - circa 10 parte). Da e parte di u prugrammu rivinuta di u teste pudemu scopre i bagnati. Ùn pigliemu boli in azucarera. Spread our balls in a baking funghi. Ùn manghje micca bè - a pani aghjunghje in granu durante a furmazione. Apretemu pugnene i nostri balli, dettendu a forma di tartini. Focu per 10-12 minuti à 190 gradi. Cool and serve. A cookie hè prestu! :)
Serviti: 5-6