- fragole - 1,5 kilogram
- zuccherinu - 1/2 tazza
- Pasta: farina - 2 1/4 Cups
- pezzale di pezzu per a pasta - 4 st. culleri
- zuccaru - 2 articuli. culleri
- u salinu - 1/4 Art. culleri
- grassu - 2-3 Art. culleri
- ovu - 1 pezzu
- latte - 2/3 Glass
- crema - 2 cups (fat batti)
1. Lavbia, scorcia e tagliate i freschi in meza. Pigliate a calma di mezzu di vintu di zuccheru, agitava e pusonu. 2. Preheat the furnace, preparate è grassà una rachetta di roscatura di ruttimentu cù un diametru di circa 20 cm. 3. In un pappagallo medium-size, mestisce a farina, pate e pasticceria, 2 cullizzioni di zuccherinu è sali. 4. Blender per amelegarà a pasta, aghjunghjendu grassu à questu - avete bisognu à fà un pezzu finu à chì s'assumiglia furmagli. In u centru di u mulinu fate un groove, pour l'ovu u ovu batte è imbulighjate finu à una massa homogeneia. 5. Pozzu a pane nantu à una pappaglia, aghjunghjite à 220 gradi à Celsius 15-20 minuti finu à chì a torta torna bianchi dario. Torta pronta per friddà un pocu. 6. Cut the cake in 2 capas. À u so funnu di u funnu di a pane aghjunghjese a mità di i frutte cunfitti, coperta cù a cima di u torta. Pour the cake cù una crema battezza è decorate a frasa remaining.
Servitori: 8