- Roti - 700 Gramos
- Carne piccatu - 500 grammi
- Champignons - 200 grammi
- Bow - 1 pezzu
- Tomate - 3 Piezi
- Furmagliu pruduttu - 1 parte
Hè faciuli fà piccarelli picchi cù carne piccata, è se coceranu in un micru (cum'è mè), hè rapidu. E pudete ancu serve nantu à una tavola di festa com'è un fucusu - Intrudì, sempre tocca à vaghjime. I vantaghji sòvuli di stu pani, ùn pensate micca? :) So - pruvate. Allora, a ricetta per l'aghju cù a carne piccata: 1. U pocu pane priacevvi di pocu tempu in u latti o calzu. Senza bè ùn sia micca affucatu cumplessu. Se ùn ci hè nè unu è l'l'altru - hè bè, solu in quellu locu fate metta u più di ceba è di funziunamentu è i pumati in u rilassante - per più juiciness. 2. Dunque, accuminciamu. Per sta simplicità ricetta u cordellu cù a carne piccata, ciuciate a cipolla, i funghi sò cut in finamente. 3. Càlculate a fritta cù u mantentu è frittura nantu à quì à a mezza coccia, aghju avemu aghjunghje funghi è un pocu dopu - carne piccetta. À u focu assai forte, frittura finu à fattu. Solim, pepite, aghjunghje i spezii. 4. E ora cogliu a forma (a cose principalu hè per entra in u forru di micru); e scrivintate a rota di guira, è nantu ad elli - una misura di carne piccola è mushrooms. Pusitonemu una mugette di tomate nantu à a cima è scorcia tutta sta bellezza cù u furmagliu gratu. 5. In u microondas aghjustanu circa 15 minuti à u putere. A so praticità di u pranzu ti puderete amparà da u listessu olfattu;) Bon appetit!
Serviti: 5-6