Pancakes cù u col puderà esse ch'hè furmatu in un tempu quandu valdi puru di moltu cù ricetti complexi, è piacevi sè stessu è di casa farne di farina assai. Perchè u riposu hè adattatu è frittu, è foglia, è brusgiate di cole. E i fannii di taglioli piccoli chì pò spuntari puru a pasta in una pasta. U prugettu sarà esse straziamente suculent è surprisingly fragranti.
Pancake with cabbage in milk, recipe with photo based in piazza
Semplici, bassa calorie, ma assai pancetta affucatu è dilicatu pò esse fatta da una pasta di u latti. I prudutti sò assai simprici per esempiu di preparazione è quasi 40 minuti di tempu. È se vulete dà a saturazione di pranziuniu è a sbiguttimentu, pudete puru cumprà u pezzu cù l'aranci fragante è spices favuriti.
Ingene ingredienti bisognu:
- latte - 100 ml
- acqua 100 ml
- ovu - 1 pezzu
- zucchero - 2 tbsp
- ghjegata di uva - 1 pc
- farina di granu - 100 g
- Oliu vegetale - 3 tbsp
- u salinu - ½ tsp
- carru - 500 g
- cipolla - 2 pc.
- pepite negra - ¼ tsp
- grassa
Istruzzioni step-by-step
- U ovu, u gianganu, u zuccaru è u sali scure duce.
- U lattice è l'acqua sò cumminati, pour à a farina tamanta, pour ole u girasole è mettite bè.
- Aghjunghjite a massa di uovo è amassi a pasta.
- In una padedda di focu, ligne fatta, tufone frittate durante 1 minuti à ogni uitu è friddu pocu.
- Cabbage è cipressi finamente chop, sal, pepite, disposti in oliu vegetale finu à manghjà, sguassate da u calore è friddu pocu.
- In u centru di a pancake, mette una parte di col aghjugi, fate cù un tubu o un envelopu è serve è à u tavulu.
Cume a frittura di pancetti cù colti, uovo è mushrooms
U platu, stufa sicondu sta ricetta, hà un gustu riisciutu è aroma brillanti è memorable. U cuntenutu caluricu di a pasta hè relativamente bassu, perchè a basa hè u zucchero cun u più grassu di grassu.
Ingene ingredienti bisognu:
- unsweetened drinking yogurt - 1.5 tbsp
- acqua - ½ st
- Oliu vegetale - 4 tbsp
- farina - 250 g
- mushrooms secchi - 100 g
- col - ½ kg
- u salinu - 1/3 tsp
- pepite nera negra - ¼ tsp
- uovo crudo - 1 pezzu
- Ovu fattu - 2 pezzi
- cipolla bianca - 3 piezzu
- Mantequilla - 50 g
Istruzzioni step-by-step
- Sift a farina è pour à a temperatura di ioghurti. Aggiunce u ovu, u sali è fate finchjà bè finu à l'homogeneità cumplicata.
- Fritto nantu à u focu medium, grease in oliu, frittura di pancetti in i dui banni à u lume di culore in u culore di doru è di culà à un pianu cun un pezu.
- A coltina chopped finamente è frittu in manghju finu à oghje.
- Cut cubs onion and save until soft. Imreate i funghi cù acqua fridda è fretu durante 30 minuti. Cogliu cù colti, aghjunghjenu l'ova di zucchininti, mischjanu bienu è liggeru cool.
- À a pancetta finita, mette una parte di u riposu, pudete dumperà a pasta cun un envelope è frigate in mantellu durante 30 segundos di ogni uitu.
- À a tavula, serve cun un crema aghju fattu o salsiccia crema.
Pancakes with meat and cabbage in yoghurt, una ricetta cù una foto
Per kefir pancakes cù colti hè adattatu à u piccatu di ogni modu di carne. Cù un puddaru, u pranzu vi sarà più licurosu, ma cù porcu o anch'ellu sarà assai criccante è fragrante.
Ingene ingredienti bisognu:
Per a prova
- kefir - 250 ml
- acqua fogghi - 250 ml
- Oliu vegetale - 1 tbsp
- farina - 200 g
- uova - 2 piezzu
- zuccherinu - 1 tbsp
Per u riposu
- Porcedu - 1 pc
- carotti - 2 pezzi
- cabbage - 350 g
- forcemeat - ½ kg
- cipolle bianchi - 1 pc.
- Calchinu - 100 ml
- oliu vegetale - 40 ml
- crema agria - 200 ml
- u salinu - 1/3 tsp
- pepite - 1/5 tsp
Istruzzioni step-by-step
- Mittite l'ova di u salitu è u zuccaru in una spura luminosa.
- Cuntene l'acqua di a temperatura di l'ambienti cù iogurtu calvedariu è l'oliu vegetale, aghjunghjendu a farina tamanta è amassi una pasta non-stick, plastica è homogeneia.
- Introduce a massa di u ovu è intruduce.
- A padedda nantu à u focu altu, u grassu cù smaltz, pour una parte di pasta in u fondu, frette nantu à ogni parti per 1 minuti, pile up è friddu pocu.
- Per pulintà colti finamente chop, chop porro, cù aneddu, zappunti è culi bianchi chjappu in molti. Chjama a carne in oliu d'oliu finu à friquà, pouria in tutti i verdura, pour à u caldo è fremende nantu à u caldu bellu sottu à l'attesa per uns 10 minuti. Salt, pepite, crescenu u calore è portanu u riposu finu à prestu.
- Ogni pancake anu aghjustatu cù un capu finu di crema agria, pusendu una parte di l'impegnu in u centru, fate a pasta cù un prugettu abbastanti, calene in u fornu o micru è u serve nantu à a tavula.
Cumu preparanu craciunne da craciunse da cracu
Pancakes stuffed with sauerkraut sò assai succitti è funnule. U so grassu, a pasta di crema, si combina cù ligumi è cunfizziunna cuncernava u gustu amatori di u filling.
Ingene ingredienti bisognu:
Per a prova
- u latte latte fermentatu - 400 ml
- acqua 100 ml
- ovu - 1 pezzu
- farina - 8 tbsp
- Oliu vegetale - 1 tbsp
- zucchero - 4 tbsp
- u salinu - 1/3 tsp
- Po pulita - ½ tsp
Per u riposu
- cabbage - 350 g
- carotti - 1 pc
- cipolla - 1 pc.
- greens - 1 beam
- oliu d'oliva - 2 tbsp
Istruzzioni step-by-step
- Whip the egg whisk together with the sugar.
- Fermentazioni fermentati bè è fugliati cù l'acqua furiosa à a temperatura di l'ambienti, pour un filtru ghjustu in a massa di uovo, aghjunghje salite, oli vegetale è intégrale.
- A farina sift through a sieve, mette in una massa di lìquidu è amassi una pasta liscia, senza pasta. A fine si mette u pozzu di puddastra è si stalla à una meza ora in un locu caldu.
- A padedda, a pezza cun un fasciu di mantellu, fette pancetti di cocchji à i dui parti à ruddy, mette nantu à una palla cun pila è cuparta cun una tapa.
- Chop the onions, rêve i carotti nantu à un grossneru gruzzo, fate è frittura in oliu d'oliva durante 2-3 minuti. Quench a col è a metti à u restu di i verdura. U stufa di 10-15 minuti sottu u tapa, è poveri quantunqua un liggeru.
- Ciaccate cù dolci à l'aghjunghjini è cunglite cù col. Per cada pancake, mette una culloca di u riposu, rintra a pasta cù un tubu o un envelope è serve è à a tavula.
Pancakes with cabbage fritto, ricetta video
U famosu mastru di l'arti culinari Ilya Lazerson ponu aiutà à tutti per amparà cumu fà pancakes dilizii è savurini cù col. Ellu discrivi in dettu u prucessu sanu è revela à l'audienza parechji secreti prufessiunale cuncernanti à a preparazione di a pasta di fundie è di u cumplottu crispy.