- lettuce - 1 pezzu (tagliatu)
- ananas - 1 pezzu (tagliatu in tazza)
- ova di codre - 24 piezzi (duru)
- parsley - 1 pinch (grappa generosa)
- Pezzaru bulgara - 2 pezzi (sbuchjuli è tagliati)
- mayonnaise - 3 st. spese (ingredienti per a savore)
- Dijon mustard - 2 Art. culleri
- limone - 1 Piece (juice)
- u mele - 5 Art. culleri
- u salinu - 1 pinch (à u gustu)
- pepite negra - 1 pinch (à tastalli)
Pudete tutti l'ingredienti per l'insalata in un coltu è mischjanu bè. In un altru cunti, mmiscamu tutti l'ingredienti per vende l'insalata. Pour l'ova è i viti cù a salsa preparata. Servite immediata.
Serviti: 3-4