- Amanduli - 300 Gramos
- Sugar - 250 grammi
- Luce Rum - 40 millilitri
- Egg - 1 pezzu
- Farina di granu - 500 Gramos
- Mantequilla - 75 grammi
- Letta - 250 millilitri
- Salt - 1/2 Cantina
- Levice secondu - 5 Gramos
Pudemu i casci di parechji minuti in acqua di furbe, fighjeremu a cugliera è a cugliera. Pudete in a tazza di u blender. Crush the almonds in small crumbs. In una puchina pour a mità di un vetru d'acqua è pour 200 grammi di zuccheru. Portemu à fogghiu è fritterà durante altre 2-3 minuti nantu à un focu lento. Aghjunghje u zuccheru cù l'amandula, aghjunghjenu 40 ml di rumenu luminoso. Emu mezclita tuttu cù un blender. Avà cuminciate di fà a pasta. Ubligate una licenzerate, oghje l'ova, a farina è a restante 50 grammi di zuccheru. Aghjunghjite u latti à a mischju, battini torna finu à ottene. Pone a pasta in una tina grande, aghjunghje u levitu è u sali. Mash a pasta di pìazzu è l'abbandunò durante una ora à a temperatura di l'ambienti - deve esaminà. Dopu dopu una ora, quandu a pani risalti, trasfurmassi in una capa rettangulari fina circa 0.5 cm in grossu. Distribuisce ancu a nostra amandula à rientisce a pasta. Ricunnisciamu cum'è un rotulu. Questu hè cusì un rolu. L'aghjunghje nantu à una fette di focu anch'ella fatta è fremenu in u forno per 1 ora à una temperatura di 170 gradi. Prestu à ripiglià da u fornu, cool, cut in fette è serve à u tavulu. Bon appetit :)
Serviti: 3-4