-Pariu per guardà a levadura più longa, anu bisognu di aghjunghje una farina pocu, secca seca, lavbe è stà accunsente in un vinu normali;
-Provare micca a pasta di razza di furia à u focu, vale u salvaticu d'oliu è a lubricazione uni pochi;
-Pariu ferificà ind'u ugualmente, ùn aghjunghjite assai zuccaru, altri u mità seranu stati moietti, è i cimi fremenu;
- Per fà un paninonu di gingerbrella, hè bisognu à aghjunà una socu żgħana in a massa, è l'acitu è l'acidu citricu in l'acqua;
- Adding soda à a pasta, deve esse "extinuti" cù l'acitu, altri chì a furmazione serà scurazione cun un postgettu displezzu;
-Si a pasta hè salitu, duvete a furmarià un pocu più sopra senza u salinu è mischianu e dui parte;
-Perde a massa si hè risurrezzione è ùn hè micca scunfuggiata, ci deve esse mischju in quelli chì ùn hè micca un prughjettu;
-Magna di pezzu serà bellu sfondate si hè ghjustu più di 2-3 minuti;
-L'etterità di pani pò esse emmagatzematu in a frigorifera durante parechji ghjorni, ma micca in u frigorifico - si fermene frescu;
-Si preparanu una pasta di biscuttimentu cù l'aghjunzione di fècula, sarà frizzu è savuroso;
-Sè avete bisognu di una pasta chì si funnu in bocca, aghjunghjenu solu pocu acqua è abbastanza grassa;
- E u biancu armenu assai megliu chè u prighjuneru;
-Nezzi è prutini ùn ponu micca moltu in utensili di ferru o d'aluminiu;
- Pasticceria à pasticceria à a temperatura più altu, altri ùn saria micca travagliatu;
- Sè vo vulete mantene alzzione di l'uvice di l'ode più longu, mette à l'acqua è i mette in a frigoristica;
-Prova ferisce a nutizie in u furmagliu, è duverebbe pianu fittu in una padedda di focu;
-Si u manzili si sdischanu cun un tinte immatu in l'acitu, ùn ùn perderà u so culore anchi dopu l'affullanza;
-Prova verificate chì u pastellu cun u riposu s'hè spusturoso è sucietà, deve esse difendatu 6 ore prima di pezza;
-Provare un bellu frosting, avete bisognu à fundisce u chocolate, uni pochi documenti di mintu cù un coppiu di cullucati di latti;
U glazur ponu pittatu cù u ghjacciu di una farina o d'una aranciu;
-Produci cù u pezzu di frutta hè megliu per fà cù un capruchje di casgacciu, perch'elli seranu più sughjetti;
-Prova impedir chì a pasta di ardente, hè necessariu di metterà una padedda cù l'acqua sottu;
-Situ di caccià u coghju di u moltu, si basta à mette nantu à un pappu frettu è frettu;
-Proverte a pasta di peglia, avete bisognu à piglià una buttiglia intaglata d'acqua fredda.