Pumpkin hè cunzidiratu unu di i culturi più antichi: hè stata cultivata nantu à u cuntinente americanu quì 5 000 anni fà. Nta l'ùrtimi anni, hà mantene a pusizione di punta in a qualificazione di culinaria è di l'Italia del Nord, l'Austria, l'Austria, Suvi ... Pumpkin hè una ricca fonte di vitamini è carotene, per quessa hè particularmente uttenuta per e persone cù prublemi cardiovascular. Una mintiva particulari hè l'oliu di colomba. Contene assai sustanzi chì anu un'annunziu benificanti in u corpu umanu è hà sempri un gustu è l'aroma exquisite. Eu europei, questa aligria hè bè! A cucinari moderna, i maraviglii di pumetta di carattere cumprenu a vostra casa cù aromu cusì diliziosu è diliziosu di prudutti.
Zucchero, zucchero
Per 4 persone.
Preparazione: 15 minuti.
Preparazione: 25 minuti.
- 500 g pulp di pulpa
- 1 porro
- 1 zucca
- 2 cuttati di cipudioni
- 100 g razzo d'api
- 500 g cammimi in una cunchiglia
- 2-3 craci d'alli
- crema (33%)
- 50 g di mantova
- oliu d 'aliva
- oliu di zucchinis
- u sali
- pepite
Trimate a zucca in tazza, sprinkle un pocu è lasciate per lascià a fuga (perchè si fritta più veloce). Tagliate u porcu è cipudine, ciuciate a zucca è a rafina di stedditu è frittile in tutta a mantra. Quandu a cipolla si ponu trasfurmà, aghjunghje a pumpkin è fremende durante 15-20 minuti. Passà in u blender, piacè in una puchina, aghjunghjenu 1,5 litri d'acqua è portanu à fure, fendu l'espuma. Per nutritioni più, pudete aghjunghje crema. Frigginu a cammarini in una padedda in una petite quantità d'oliu d'aliva. Quandu l'aranciu passa da a cunchiglia, aghjunghjite l'alatu chopped alla u panu è feneva tuttu in a sopa. Immediatamenti sguassate u panu da u focu in modu chì i cammimi ùn sò micca digeruti. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu. Spread the prawns on plates, spill soup è - u sicretu principalu - in ogni platu aghjunghje 1 cullenade d'oliu di zucchinis. Vi darà u pani un gustu insoliticu.
Ci hè parechje varietà di varietà di carabina - fruttificata, solid-root, noce moscata, è sò preparati a stessa manera. Pumpkin hè un pruduttu dieteticu. Quelli chì ùn sò micca cuntenti di u so travagliu solidu, puderebbenu fà piglià subitu un cumpagnu di u duo. Cusì, probabilmente, assai sò bè cuncepimentu di a combinazione sottili è exquisite di carica cù a carne. Tuttavia, a pumetta permette una improvisazione: pudete combine cù pollo, pesce, frutti di mare, in particulare cù scalifoli o cammimi. Eppuru, a ricerca simplice hè di cutà in pezzi, aghjunghjela à u fornu è manghja per nulla. Bon appetit!
Pumpkin Pie
Per 6 persone.
Preparazione: 45 minuti.
Preparazione: 3 ore.
- 1 kg pulp pulp
- 6 ova
- 400 g di farina
- 100 g di zucchero pulmuniu
- 300 g di mantra
- 100 g raisins
- 100 g di galle curta durata
- zuccaru
Scrub the pumpkin on a big rattrossu è aghjunghje u stufatu in mantra, nantu à u caldu mediu, per evaporà lentamente u zuccu. Preparate a pasta corta. Pienghje e ghjubesi cun zuccherinu finu à ottene a massa bianca. Aggiungi 250 g di un mantellu moltu è mettite tuttu in un mezcladoru. Trasfirittà à un pappuluzzu, fassi in a farina è mischjà a pasta: ùn deve esse micca troppu cunsulatu è micca troppu densu. Pudete cù un pappu rinuvutu à un spesso di 7-8 mm (l'amatori di pasta di pappà pò spuntà è più spesso) è di stalle u fondu è i costi di u pie. Quandu a pumba evapora l'acqua, cool it, aghjunghje u zuccheru, u pezzu è i cookies roscati (pasci è i cookies anu da averebbe l'humitate). Rete u massimu resultanti cù a forma di pasta, da quì sottu per una rettatura di trisci di massa. Pudete u bìzzu in un forno cun una temperatura di 150 C durante trè ore, per esse sicondu invece di torrada. Trimate a pezza finita in pezzi, mette à un pane è decorate cù u zucchero pulmuniu. Pudete sprinkle un torta di cicculata rillatu o pour chocolate glaze è serve ice cream. È, in esencia, pudete aghjustà tuttu ciò chì ti piace. Improviserà!