Birra artifice

A cerveza Casera hè cunsigliata in i 2 simane, perchè sottu a influenza di lumi è bassa Ingredients:

• lupini - 50 grammi
• Pàssini - 50 grammi
• Vinu - 50 millilitru
• zuccaru - 1,25 kilogram
• malte - 1,5 kilogram
• Legumi - 1/10 Tazzi

Instructions

A cerveza ecunumica hè cunsigliata in 2 settimane, postu chì sottu a influenzà di a lumetta è a bassa tenu, a biera pò esse in nuvola, diventa acidica o perdite u so gustu. Ùn permettà micca a biera da congelà. Preparazione: Mettite 100 ml d'acqua, vinu è zuccaru in una pienza. Aggiuncenu lupini è pezzi, aghjunghjite à foglie è cocilu 25-35 minuti. Strain the liquid through the cheesecloth and add the malt. Add 8-9 litri di acqua è fate torna. Cool à una temperatura di 30 gradi è aghjunghje u levitu. Stir and lets stand for 8-9 days, perpende sguassà l'espuma. Prune-made in bottiglia è staghjunata in un locu fridesciu.

Serviti: 10-15