Cumpulette pateanu pienghjule In i tempura ricenti, a culinaria giugrappa hà guadagnatu immensi pupulazioni in l'Europa, è sopratuttu in Russia. È ùn hè micca surprisante! Tuttu ognunu sapi da e qualità utili di mare. U pesciu hè riccu in iodine è vitamini, è u so usu freti usa u risicu di l'attaccamentu è u picciottu. Ci hè una grande varietà di rotuli: cù pezzi virdi o affumicate. Prepareremu un "invernu", questu, un rollu "caldi" cù salmon affumicato. A fine di u rotulu serà una salsa simplice di maison, salsa di soia è fette di salmone. U rotulu hè furnitu nantu à a parrilla, solu à pocu minuti, dà un aromatizzu pocu affumicato à u spensione di salsa di soia.
Ingredients:- Rice di u granu 140 g
- Vinu di vinu biancu 30 ml
- Salmone Smoked 100 g
- Cucumber 1 pc.
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Soy sauce 1 tbsp. l.
- Wasabi 5 g
- Alga nori 2 pc.
- U pianu 1 Per preparà un rotulu di salmon, avete bisognu di risotto, preferibile per sushi, salmone affumicato, pepino, maisonie, salsa di soia, Nori è u alame Wasabi.
- Pasa 2 Preparate a salsa. Per questu, finenu u salmone finamente.
- Pasta 3 Aghjunghjendu a salsa di mayonnaise è salsa di soia per acquistà una massa similar à a crema agria di levitu. Aghjunse u salmon. Lasciate.
- Pascia 4 Fate u rossu finu à moltu. Tire à un colander è lasciemu i mancassi. Aggiuncinu l'acitu è lasciemu a razza.
- Pasta 5 Limpone u cucumu è sguassate i cavalli. Tagliate u cucumber è u salmone nantu à i pezzi petite.
- 6 Scacciatu u tappe di bambù in un saccu di cilufanu. Lay out the nori sheet and lay a thin layer of rice on top, leaving 1-2 cm from one edge. Pute u cucumu è u salmone.
- U passu 7 Comenza a ruttimentu di u rotulu presseddi uniformi da a cima. Nori, micca coperto cù u rossu, u grassu è l'acqua per migliurà u pegdinà.
- Pasta 8 Ròttule u rollu in un superficie attuale è tagliate 2-3 mm da i lati à livassi u roll.
- U Passu 9 Culpisce in 2 semitemi alte.
- 10 Scuperta u rollu in 6-8 pezzi cù un cutiddanti sharp.
- 11 Staghjone nantu à una pappuluzelle è fasce a salsa per ella.
- 12 Stazzante in a parrilla durante 10 minuti à 200 ° C. Servite warm with wasabi.