A preparazione di u vinu da u chokeberry nìvuru hè abbastanza à una attività di u travagliu, chì ùn deve micca solu l'observazione stretta di tutte e regule è i secreti di l'enoteche, ma dinò un rigoreite rigordu à tutti i reguli per a cugeritura di frutte chokeberry (questu hè u sicondu nome rowan chokeberry). Inoltre, ci sò ricetti chì ponu fà pussibule di fà in casa un vinu novu di u rumenu pruduttivu nimu senza levadura. E qualchissia fate sta zucca cù foglie di ciliegia. O agghiuncennu apples - to get the original taste. Allora, per avè un bon vinu, hè necessariu di cullà solu quelli frutti chì "fate a fretu" un pocu. Segù di e cundizioni climatichi, coglie baga hè di sittembri-nuvembre. Qualchidunu preferanu fà vinu in generale da frutti congelati. In ogni casu, a cunclusione hè una - pudete piglià u gustu è l'aroma desideratu solu da biscotti overripe. Inutili la vittura ùn sarà micca magicu, ma amara. In tutti l'autri aspetti, l'opinioni di vignaghjoli difeenu - quì, per dì, tutti - a so propria.
U vinu d'aronia zucca con foglie chjama: Una ricetta simplica per cugliera in casa
Ingridienti per u vinu di cirasa cù foglie di ciliegia
- Frutta di cecchera nera - 5 kg.
- L'acqua hè 3 litri,
- Zucchero - 3 kg.
- Circundera - 300 gr.
I ricci di u passaghju per u vinu da u ciuperu nìvuru cù e ciliegie
- U trattamentu standard di e raghji - pulizziari, lavare, lampèndusi in una pienza;
- Hè aghjuntu à l'acqua è u zuccheru, tuttu hè presu pressu è mischju. Dopu quì, copre è piazzate in un spaziu caldu. Comu bè di cura à ogni ghjornu per a fine di acelerà u prucessu di fermentazione;
- Nzinu cù i bayes popup (questa succede à pocu di ghjorni), cumprà u must in una buttiglia, aghjunghjendu foglie di ciliegia;
- Installazione di u septu per 3-4 mesi. À a fine di u prucessu di fermentazione, fate e vinu nantu l'buttigli di veture è feste in u cantonu.
Ricetta vi bruschiccia di vinu di a casa
Una bona fimmina. Agghiunce un clavone, cinnamone, foglie è cilantro, è dopu un pocu calurite u vinu in un bagnu di acqua. Ma ùn portanu micca. In u risultatu, ci hè una edita unica in u mondu chì ùn pò micca esse paragunatu à nunda!U vinu senza levadura da u cacciatore nìvuru - ricetta di cucina in casa
Ingredients per fà u vinu da u mora senza lèvitu
Serà dumandatu i prudutti siguenti:- chryotypes - 5 kg.,
- L'acqua hè 3 litri,
- Zucchero - 3 kg.
- Prigione di scuru - 100 gr.
I ricci di u passaghju per a cucina à u vinu di casa cù levadura di l'aronia
- I raghji cutturati sò lavati, purificati è versatu in un panu esamelatu;
- Aghjunghjendu l'arburande è u zuccheru, postu chì tuttu hè cumporatu. Cubra è piazzate in un locu scuru. Ogni ghjornu deve esse mischisfata à urganizà per aghjurnà u prucessu di fermentazione;
- Quandu avete vede chì i frutte di culleghju ghjunghjite, fate riesce, è fremenu u liquidu riflettente in una buttiglia, aghjunghje pezzi;
- Installa u segellante di acqua è guardate per u prucessu di fermentazione - dopu chì i bombe sò siparati, fate u vinu nantu l'buttigli di veture è oculve in u cantonu.
Cumu fà u vinu da u cecchile di casa - una ricetta simplica per un pruduttu noble
Ingredienti per una ricetta di vinu simplici cù chard negra
- Chernoblodka - 7 kg.
- Acqua - 4 litri,
- Zucchero - 6 kg.
- Cones Hop - 200 g
I preparazione urientale di u vinu in casa da u cecciu nìvuru da una simple ricetta
- Hè necessariu di neve di zucchetti di chokeberry da i macelli, lavanu elli trè è suppresse;
- Aghjunghjite u zuccheru è l'acqua seguitatu da un mezu dichjaratu Allora aghjunghjenu i pane di lupu (100 g), per aghjurnà a fermentazione;
- A diffirenza di a ricetta hè chì dopu à l'emergenza di rabe ùn sò micca eliminati, ma fermanu per una preparazione più grande;
- Aghjunghjite (100 g) cun di lupini è aghjunse un septum, verificate l'estan fattu. A fine di a distribuzione di bombe, espere 7-8 ghjorni, è solu pudete fugliate u vinu nantu à u buttigli di veture è feste in u cantonu.
Cumu fà u vinu da cecchera negra è manzanas in casa senza l'usu di levitu: Una ricetta simplica
Ingredienti per u vinu casa cù manzili è ciliegia nera
- Frutti di aronia chokeberry - 5 kg.
- Acqua - 5 litri,
- Zucchero - 8 kg.
- Manzanas - 5 kg.
Una sola ricetta à u passaghju per u vinu di casa da manzili è chokeberry
- I frutti di chokeberry sò dettu erani lavatu è siccati, eppo suppressi. Scaricamentu di manzoni, sguassate u core è rêve in un grande grossneru;
- Dopu hè necessariu di mischjà tuttu in un cuntinuu, aghjunghje l'acqua è u zuccheru. Tutti misuranu è misu in un locu fugliu per a fermentazioni;
- U chokeberry nigante mischju cù manzila ùn venenu micca, perchè u gradu di patevulezza di u raccogliu hè stimatu da l'apparizione di una larga di bubbles. U pruduttu serà prestu quandu i bianchi corsi cubbi tuttu a superficie;
- Installazione di u septu per 3-4 mesi. À a fine di u prucessu di fermentazione (quandu i gasi ùn cessate di separà, più altri 1-2 setti simani), valdi u vinu nantu à i buttigli di veture è feste in u cantina.
U vinu da u panchillo chjovelu in casa - una ricetta simplice per u video
Una di e ricetti più originali, venduti in casa - u vinu da u ciuciutu nìvuru falcu.
Ingredients for Frozen Cherry Fruit Wine
I ingredienti urighjenu chì sò necessariu per a preparazione:- Frutta cungiata di chokeberry - 5 kg.
- L'acqua hè 3 litri,
- Zucchero - 3 kg.
- Cinnamon - 100 g.
- Vodka - 1 litru
I ricci di u passaghju per fà u vinu da u zuccadoru in a casa
- I bacchi sò dilucchiati (duveranu parechji minuti - ùn hè micca necessariu calori in u micru), sughjettu in un panu è stampa;
- Aggiungi l'acqua è u zuccaru (solu a meza), tuttu hè cunfondatu in modu più preziosu. Dopu quì avemu mandatu per pacà à una stanza calidez, luntanu da u sole (u principale hè chì ùn deve micca esse u sole);
- Ogni ghjornu, cunfine, è dopu à 3-4 ghjorni aghjunghjenu u zuccaru restante. Pigliate una settimana à settimana, è poi aduprà u must in l'buttiglia;
- Installa l'otturatore idraulicu per 3-4 mesi. Dopu u prucessu di fermentazione, aghjunghje u cane, è pozzu vintu u vinu nantu à u buttigli di veture è feste in u cantonu. Duri circa 4-5 mesi. Solu appressu chì serà pussibule di aghjunghje vodka. Questu hè un gustu assai specificu, digna di l'evenimenti u gastrunantimu più exigente!