- Farina - 650 millilitru
- Legumbendu - 25 grammi
- Sugar - 50 millilitru
- Ovi - 5 pezzi
- Salt - 1/2 Cantina
- Micuna - 250 grammi
- Salite di mare - À gustu
- Semi di sesame seeds - A taste
1. In l'amadoru amicheghja tutti i ingredienti. Ùn aghjunte micca oliu. Oghje l'oliu cù bè cazzi. Aghjustassi in porti picculi porte in a massa, chì hè ghjunghje à una bona rapidità in u pullasteru. Amegghinu finu à chì a massa acquisteghja una massa lisusa, homogeneia. 2. Pone a pasta in un pianu è, cuprinu cù u celofani, mette in a frigorifique durante dote ora. 3. Pigliate a pasta di u frettu è tagliò a sesta parte. Cù u prucessu restante, facemu a salsiccia è dividite in sèdeze pezzi. 4. Lubrifikanti formi stampati ma 'oliu. Piglia u pezzu di pasta in bundeddi è i mette in formi. Facemu un uceanu in u bunu. Da a parte di u teste chì seguitanu, formate sette bole. Questi balli petri sò pusatu in i groove in u bun. Lubricate i pani cun u ovu batte, sprinkle cù sali di sali è sesami. Ùn chjude micca, in una ora, i buntenti ùn sianu nantu. 5. À quatturi à deci à quindici minuti, svegliare à u mediou di u fornu, a tampiratura si deve 225 °. 6. U buns are ready. Avete un bon appetite per voi.
Servitori: 16