- Farina - 400 Gramos
- L'acqua - 150 millilitri
- Salt - 0.5 teaspoon
- Oliu - 300 + 100 grammi (100 grammi per u riposu)
- Pozzu di Pozzu - 1 Piece (fasciu)
- Peanut - 200 Gramos
- Starch - 2 Art. culleri
- Sugar - 100 Gramos
- Sour Cream - 100 Gramos
Prima, preparanu a pasta. Per questu, in un colpu prufunditu, purtava in a farina è u sali. Aghjunghje a burante fridda, frettu l'oliu in a farina, perchè a mezcla stà parechje frutti di pani. Aghjunghje l'acqua. Amassi a massa. Scacciate u rectangulu è impregnate in un forru preinfirmatu per 180 ° durante 15-20 minuti. Allora in una padedda nantu à u focu medium, ristorante cacahuichi. Allora aghjunghje 100 grammi di mantra. Quandu u foglie funni, aghjunghje u zuccheru. Quandu u zuccaru siveru in una padedda add 100 grammi di crema agria è 2 cullizzioni di fècheru. Per frittura, hè necessariu nantu à u focu bellu forte, chì tutta sdegnu. Quandu u riposu righjunghje a so cuerenza, cum'è in a foto, pusà dinò. Pour el riacciu in u tastu finitu. Spread evenly over the entire area and send to the refrigerator to freeze for 30 minutes. Quandu u cookies hè solidificà è ghjunghje, sguassate di u frettu è tagliate in fette. Fattu!
Serviti: 12-14