Pigliemu a torta "Snickers" Cake Snickers - una barra di picciotti in una quantità enormi. Aghju digià mesi parechji decisu di crià a me propia ricetta, ma ancu ùn ci era micca u tempu. Snickers hè tantu populari in i zitelli di cunfisazione chì quasi quasi nantu à l'Internet pudete truvà ricette più o menu interessanti di u pastellu. Ma iu vulete sempre quarchi cosa di i me, particularmente per pastichi. E accussì, aghju fattu vultà u casu, perchè era nantu à Webspoon chì aghju trovu un ordine per u pastore di Snickers. Immediatamenti l'hà pigliatu da u scriviu di l'ordine è avè principiatu à a creazione. U me pasticiottu nascita 9 ore dopu u 22 di aprile. Battled my guests and made me fall in love with him, so I cantu o mudificà nulla, perchè mi pensu chì i piccoli eranu un successu. U culleghju di u fundu fici un zucchero cunfile chjucu, utilizatu a forma di 26 cm, in cima di u caprettu di marshmallow, da u carameddu cù i cacahuichi, dopu un chjucu grùassu di cioccolatu è chinu tutta di tuttu chinga di ciclu. U più interessante hè chì se u cake finitu hè in u frigorificu per 24 ore, hè diventatu assai tastier, ma ùn hè più serumu, ùn deve esse micca debbu. Duranti u tempu di l'esposizione in u friddu, i gustosini fundate in un solu, cumplementarii l'altri è pruducienu un chocolatine armunizie, anche aghju agressivu di caramellare-peanut-marshmallow. Questu pastellu, à data, hè u più difesu di tuttu ciò chì aghju avutu. Ma a cumplessità ùn ùn mi ghjustu, ma in contatori dopu u travagliu sbalurdenti ricumpinsanu cun risultatu pusitivu è dà l'orgogliu è l'ispirazioni. Aghju aghju compiu cun voi a ricetta per u pastore di Snickers è vogliu avanti i vostri feedback. Tutti l'inspirazione culinària!
Ingredients:- Farina, frumentu 160 g
- Oghje di polla 3 pc.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Sopra 80 g
- Pozzu di Pozzu 0.5 Tsp.
- Cufora di cacao 4 tbsp. l.
- Salt 1 pinch
- Cream 200 ml
- Sugar 150g
- Peanuts 1.5 tbsp.
- Sopra 80 g
- Oghje di polla 3 pc.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 2 pinocchji
- Confiture light 2 tbsp. l.
- Gelatin 6 plate
- Marshmallow 700 g
- Gaddu 50 g
- Sugar 100 g
- U lettu 100 ml
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Chocolate nìvuru 250 g
- Sour cream 180 g
- Cream 100 ml
- Gaddu 50 g
- U primu passu 1 Cuminciàimu cù u pastellu, avemu bisognu: ova, farina, mantra, cacao in pezzu, u zuccaru, un pocu di salinu è un pappagallo en po.
- Pasatu 2 Separate a vitelluccia da e prutezione. Emu pusatu l'arrabbiatura è i mette in a fria, avemu solu bisognu di corpuscule per u pastiche.
- U pianu 3 In u tagliu cacciammu u farina cun pienu di puddastru, aghjunghje u à u cacao è u zuccaru cù un pezzu di salitu.
- Pas. 4 Tagliate l'oliu in pezzi è aghjunghje à a mistura di farina.
- Pasch 5 Tagliaraghju tutte l'ingredienti cun u mezcladoru o cù e mani in migghioli crumbly.
- Pas 6 Aggiunza i vitelli è mette a pasta in una bola, ùn manufate.
- Pasatu 7 Emberate in un filmu di alimentazione è pigliate à u freezer di 45 minuti.
- U passu 8 Questu ora, femu u carameddu. Preparate i cacahuce à salate quì sopratuttu è sbuchjulatu, a crema ùn hè micca menu di 25% di grassu, è serà megliu megliu sè u travagliu cù 35%, u mantra è u zuccheru.
- Pascu 9 Pigliate una pienza cun un fundu spichju. In u focu sopra à u caramellucciu di zuccaru.
- U 10 Passiu vogliu nutà chì ùn pò micca interferisce. U panmu deve esse scucchitedu cum'è se in petite movimenti, e vìdiri comu u zuccaru se stende.
- 11 Quandu u zuccheru s'hè addivintatu un pocu di brunzu, aghjunghje l'oliu, fretta.
- 12 U pudete agitaru è aghjunghjene crema. Cugliu per 10-12 minuti, a massa fubbe chjucu.
- 13 Quandu u caramellu diventenu abbastanza viscuvule, ma micca troppu, aghjunghje i cacahuelli è sguassate da u calore, semi assicurate tuttu. Let's leave cool Caramel cuddà assai.
- U passiu 14 Quandu a pani hè ghjustificatu bè. Trè nantu à una grossre raffinata direttamente in u furmulariu, incù furmagliu di furmagliu è greche in i muri cù l'oliu. Ceramu u teste cù tuttu u fondu.
- 15 Stazzu in furna pre-cali in 180 ° C durante 25-30 minuti.
- Pasatu 16 Avà pozzu preparà a malva: piglià e prutezione da u frettu è ghjira cù u salinu à i cimi persistanti. Puderete introducing u zuccheru è a battiata finu à chì a spuma diventa piogliu.
- Pasta 17 Oliu di Gelatina, imbibbuti durante 5 minuti in acqua fridda, aghjustate è dissolve in u fornu o in un bagnu di acqua, o aghjunghje 1 cuchja d'acqua fogera.
- U Stavu 18 Immediatamente un magre chjattu purgà in e prutezione, chì ghjittò più veloce in alta veloce per circa 5 minuti.
- 19 Dopu tramugà ancu u cunfettu, senza firmà.
- U 20 U nostru malmignu sarà cusì cusì. U pesu criscinu.
- U viaghju di 21 Aghjunghjite à a capanna di più pezzi, piglià: malva, mantra, latti cunfinitori, zucchero di vellucci, zuccheru.
- Uitu 22 Derbe a mantra in caldu mediu.
- Pastu 23 Aggiunate u zuccheru subitu
- U passiu 24 Allora u latti cunghjuntatu. Chjucu.
- Pasta 25 Aghjunghje u zùccheru di velluru è cresce constantemente.
- Passo 26 Dopu à 1-2 minuti, a massa fugliera, hè a cunsistenza.
- U passu 27 À questu staghjunu, sguassate da u pezzu è fate un ingaghjamentu tuttu cù una malvetta. Cu curaggiu, perchè chì a massa si cum'è una crema homogeneia.
- U passu 28 A crema di zucca hà duvete cusì.
- A Sta passu 29 Empareti à cullà u cake. U granu si deve esse livatu da a forma è u prugettu sguassatu. Allora torna u pastellu à a forma, o simule utilizate l'annu. In i dui casi, avemu bisognu di u pasticciu per esse in l'annu, postu chì avemu da liberà i credi likuru per enduicheghjanu in u moltu.
- 30 U pane nantu à a torta, chì ghjè in l'annu, scorri à a masse malva. Vulete sguassate in a frigorifera finu à chì hè solidificatu. E megliu in u freezer, allura tuttu serà più veloce.
- U passu 31 Dopu u malmignattu endutu hà ripresu ancu un caramoto tiburu cù cacahuini. À novu in a frigorifera finu à chì si fraccià solu. Caramelo sarà friddu, mantene a forma, ma micca firmatu, hè faciule cuteddu cun un cuteddu.
- U passu 32 Mentre u caramelu in a frigorifia hè preparatu u glaze. Melt chocolate in crema agria è crema, bè è interferente constantemente.
- U passu 33 Quandu u cicatifu hè casi funnulatu, aghjunghje l'oliu è continuanu cuntinuannu per altru 3-4 minuti. Let cool to room temperature. Per a rapidità, cullà a panificazione in acqua di ghiaccio è a moglia, permetti riunite.
- Pasmu 34 Dopu, appena più di a mezza mità di u glaze hè spurtatu annantu à u caramellu ghjelu.
- Passa 35 Trascendu a forma in direzzione diffeenti, uttene u glaze ancu cunnessu tutta tutti i catuchi. Cumpigliemu in u fretru finu à indurisce. Attenzione: u glaze ùn micca fugliale cum'è chocolatine, ferma fermu è ponuta, ma ùn si manca.
- Step 36 Libere u pastore da l'annu. Vidimu u glaze restante, se hè immobietu in anticipazione, aghjustemu un pocu in un bagnu di l'acqua, finu à chì hè ancu spulatu. Pi chiarità, vègnemu a vista à a faccia, senza scurdà di fà un carta sottu. Di novu, movimenti dinuminati fannu diffusingu u glaze.
- U 37 è novu in a fria, ma micca per longu, per circa 30 minuti. Dopu pigliu l'spatula nantu à a superficia di u glaze è aghju avutu sta stampa.
- U passu 38 Sò ancu dispusizione i cacanti di u pastore. Cake Snickers hè prestu! Bon appetit!