- Paprika - 1 cucharadita
- porcu - 700 grammi (Lean)
- Parsley - 6 piezzu
- Pumpkins - 500 grammi
- Oli vegetale - 30 millilitru
- Capicorsu - 2 Pieces
- Pezzinu è u sali - - À gustu
- Sour cream o mayonnaise - 4 Art. culleri
1. Capelli fini di carne di porcu in lettu, cumu per chuletas, puderete disputà un pozzu rimpiazzu. Ùn pudere micca bè s'ellu ci sò stanzate magre di grassu in a carne. Thin mugs cut a pumpkin, u gruix aproximatu - un centimetru. 2. Limpi i cipolle è tagliate in aneddu. A cipolla si pezzula cù u zuccaru di limonu. 3. Lubrikaremu u pezzu di furmagliu cù l'oliu vegetale, hè megliu per lubricate cù l'oliu di girasole. I pumati di Pumpkin sò in pusizioni, pudete taglià un pocu. 4. Poni i pezzi di carne nantu à una zucca, pona a cipolla cù a carne nantu à a cima, a crema agria o una mayonnaise nantu à a cipolla. 5. A superficia sana hè uccidinata è precisa da lubricated ma mayonnaise, cima con pepite negra, currieda è paprika. 6. Quaranta quaranta e cinquanta minuti avemu da mandà à affaccià in un forno, focu mediu. Allora spàrghjela nantu à i piatti è diprezzà cun piumbulu.
Servitori: 6