Braccheri di pollo cu mango sauce Opate u pumutu di pollulu in una salsa rica basata nantu à crema è manghju, cù l'aghjunzione di zucchero è spezia! Questu hè assai gustoso, abbastanza cuntable è, à u stessu tempu, piacè exoticu è exquisite, chì ùn hè micca solu chjaru, ma deve esse serve cù u risu! Mango deve esse sceltu fruttu è suave, da a salsa sarà assai fragrances!
Ingredients:- Chicken drumstick 4 pc.
- Salt 1.5 Tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Pappulina dolce terra 1 tsp.
- Farina di granu 1 tbsp. l.
- Oliu d'oliu 100 ml
- Garlic 1 clove
- Cipolla 0.5 pc.
- Lime juice 30 ml
- Cream 150 ml
- Mango 0.5 pc.
- Puericultura Puericultura 1 Tsp.
- Pasta 1 Per preparà un pappu di pollulu in salsa di mango, avemu bisognu di mango, puddaru di pollu, zucchero, cipolla, aziende, 10% crema, farina di granu, oliu d'oliva, pizzicere, crucera, sal è pimenta negra.
- Passo 2 Chilò in bacchi, asciugate nantu à una taglia di carta, rintraceranu a mità di u voluminu di u salinu, u pappaddu, u paprika è a curcumera.
- U pianu 3 Pendiate a cugliera di a farina di farina di granu è frigate in oliu d'oliu da ogni uparu finu à u marrone scuru.
- Pas 4 Pozzu u distinu nantu à u pianu. Partemu da l'oliu in una padedda - serà utile per fà salsa.
- Pasatu 5 preparate a salsa. A meza mango cut the meat, chop it with a knife. Cipolla è aghju svigliatu.
- U 6 Passiu in a padedda, quandu i fossi sò frittu, aghjustemu mànguru, cipuduni è aghju. Warm up over low heat, stirring in constantemente, 5 minuti.
- Paso 7 Aggieghjanu u zucchju di calce, u salmentu restante, u pappaddu nìuru, u paprika è u turmericu. Merci, ralentate nantu à calde nantu à pocu minuti.
- Pasque 8 Pour la crema, stitch the sauce.
- 9 Aghju colti u frittu di pollulu in a salsa, cogliu a padedda cù una tapa, mette nantu à u focu, piacè fogghi u foglie è fremen nantu à un focu lento durante 30-35 minuti, perpende perdurà a scossa.
- 10 Aduprate u fugliale finitu cù u rossu rossu è generosamente vende u pane à a salsa.