- Farina - 200 Gramos
- Micuna - 100 grammi
- Egg - 5 pezzi
- Sol - 1 pinch
- Icy water - 1-2 Art. culleri
- Mango - 1/2 Pieces
- Sugar - 150 grammi
- Meli - 4 Cantoparoli
- Fatty cream - 125 millilitri
Utilizendu una lic uglu, allughjà finu à u gustu, farina, mantra, saline è un ovu. A pasta hè colata in un platu di furmagliu, l'hà trazzu cù una furcedda è a puscia in u locu per 1 ora. Mango hè sbagliatu in puree cu zuccaru. Aghjunghjite à u mele di mango è l'ova. Capra finu à liscia. Pigliemu u pastellu da u freezer, aghjunghje (senza l'impatruniu) durante 10 minuti à 170 gradi. Allora pigliammo u pasticciu è l'acqua cun una mezcla di mutazione di frutta, chì hè pre-aghjunata cù crema grassa. Agghiunciu altre 30 minuti à 170 gradi. U pezzu finitu hè remichatu è sirvutu à a table. Piace!
Serviti: 6-7