Chicken Rolls Ci hè parechje manere di preparà caratteri di carne è assai filli. Questa ora iemu fughje nantu à una versione, preparata da u filettoghju di pollo, imbruttatu da una finita di u pappella è l'ovu. U pudete di u puddaru sò u clàssicu di u seconda course in Italia. Famous per u so fogghiu ebrau, l'Italia ùn a micca mancu senza cura, chì spessu usa in i so creazioni in savori. Questi rotuleti ponu esse chjamati pane dieteticu, perchè sò stati basati nantu à u pultimi di u polludu di a dieta. Sò cottu in u fornu, perchè ùn sò micca grassi à tutti, è sò grandi per cena. Comu un platu di platu, purcelli di patata o trippu hè perfettu. Bonu, in generale, decide - stu pezzu unicu hè bonu per tuttu! Bon appetit!
Ingredients:- Chicken fillet 700g
- Oghje di pollo 4 pc.
- 150 g
- Oliu d'oliva 1 tbsp. l.
- Pannae 4 tbsp. l.
- Parsley fresh 1 manni
- U furmagliu parmiggiu 20 g
- Oliu d'oliva 0.5 spiaggia. l.
- U pianu 1 Per a preparazione di rotllo ci hè bisognu di fille di pollo, oghje, l'u pappaghju, fette tagliu finitu, u sali, pepite. Per adorazione, bisognu di furmagliu parmigraniu, breadcrumbs, taglioli è un oliu d'oliva.
- Passa 2 Battaglie un fillet di pollettone, oghje u precu cocciatu è friddi. À un pezzu di filettoghju, mette un capru di u pappaghju è l'ova cutterie, fate cù una altra capa di perutu. Salsanu u salinu.
- Pas. 3 Aghjughjate i rotuli è aghjustate cù dummie in parechji posti per ùn avè micca apartu.
- Pas 4. Lubricate u pane di furmagliu cù l'oliu d'aliva è ripone i rotuli. Pute à u fornu à 190 ° C. Dopu à 10 minuti, rinfriscà u moffa è trasfigurazione di i rotuli.
- U passageru 5 Intantu, preparanu a decorazione. Fritte i migghi di pane finu à u marrone scuru.
- Pas 6 U utilizate u processatore di l'alimentariu per mischjianu l'ingredienti: mischjianu i capelli cù un pappellante è u furmagliu rossu parmigiu. Aghjustate un oliu d'oliva.
- U passu 7 Tuttu hè bonu di moltu à ottene una massa homogeneia.
- U passu 8 Duoppu a meza ora, verificate chì i rotuli sò pronti. Servite, reggiolu a salsa cuciata!