- crema spìccheru - 1 vetru
- zuccherinu biancu - 2 1/2 Art. culleri
- cacao di dolce di dolce - 1/2 Art. culleri
Per a coccia in un prucesseur d'alimentu: u focu di zuccherinu, l'estrattura di vellinu purcina, u granulugia di u zuccherinu biancu è u pappagallo di cacao in un processatore alimentariu cù un sforzu di sguassà è u più nantu à 3 minuti o finu à chì una forma spuma chjesa. Utilizà subitu. Per preparà cun un mezcladoru: place whipping cream, puré d'extracte vaniglia, granuli bianchi di zuccaru è cacao in pienu in un grande cunghjettu è cunfinate finu à ottene. Coperta cù una cupirtedda è mette u foglia in u fretu, cool per almenu 30 minuti. Quandu ricerce, batte finu à una forma spuma fina. Utilizà subitu.
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