- farina - 2 cups
- estragon - 1 st. una cuchja
- sali - 2 articuli. culleri
- Ground Ginger - 1 st. una cuchja
- pepite nera negra - 2 Art. culleri
- puttine di mustarda secca - 1 st. una cuchja
- Farfoli securie - 1 st. una cuchja
- addina in pezzu - 1 cullea
- oregano - 1 colti spiciale
- uovo - 1 cullera
- latte - 1/4 Vetre
- metà di petti di polli senza peddi, boneless - 8 piezzu
- Oliu vegetale - 1/2 cup
Imberate a farina, estragoninu, salinu, ginger, pepite, mandarino, caratterali, u pappagallo di allu è l'oregano in un pezzu pocu finu à ottene una massa homogeneia. Pienu u ovu è u lattu finu à ottene una massa homogeneia in a tazza. Pateurà i petti di polli in a farina, trascinate è poi dippiru in un ovu è in a farina. Pettite i petti nantu à 10 minuti. Preheat the furnu à 350 gradi Fahrenheit (175 ° C). Calami l'oliu vegetale in una padedda nantu à caldu fissu. Ritornu torna i petti di polli in a farina è falla. Fritto u pollulu in oliu finu à marronu biancu in i dui gangdi. Pozzu nantu à una cuperta è foglie in u fornu prizzatu per 20 à 30 minuti.
Serviti: 8-9