- latte - 2 litri
- zucchero - 2 2/3 Tazzi
- vanilla pod - 1 pezzu
- oghje di uovo - 16 piezzu
- crema cold - 2 cups
- whisky - 1/2 cup
- rumen fittu - 1/2 tazza
- Nutmeg grated - 1 à gustu
Calami u latte, u zuccheru è a vanira in una cassetta mediana nantu à u focu medium, remendu finu à chì u discu di u zuccheru. Pienghje i pappuluti in un grande tastu. Pouru u latru di latti quasi in u vitellu è batte steve. Pouru a mezora in una punga è fate a coccia nantu à u caldu pianu, chì spissu prutezzioni, circa 20 minuti (micca fracete). Pour through a fine sieve in un tastu. Bichetti in crema, whisky e ron. Aghjunghjite a mezchea à a massa di u luggiuni è cunglite. Pudete chjughjera in tuttu. Coperta è fìrranu chinu per 1 ora (o per ghjornu). Sprinkle with noce muesci prima di serve.
Servitori: 12