- Milk - 3-5 litres
- Lactone - 100 grammi
- Actimel - 100 grammi
Per piglià u mazuni in casa, piglià u latte, fremo à a temperatura di 92-95 ° C. Appena chjapperà à a temperatura di l'ambienti cù a crescita naturali cun una tina appiicata. Allora aghjunghje a levadura o di u mazuni precedente, o unu novu: biochefe, actium, lactone. Scopre i pranzi cù u futuru tagliu di mussolin, impannillatu in robba calota. Avà u prucessu più difficiuli, postu chì hè necessariu di sustene u latti cun uvedu durante almenu ottu à nuvèsi ora in un locu caldo :) U prucessu chì duverà spressione, cum'è in a proteina di latte fermentata simuli coagulates.
Serviti: 8-10