Composizione di u zucchero di castagna
U zuccatu frescu spresso da granu hè unu di i prudutti utili è più preziosa, è in compazione cun assai zuccati di frutti è bacca, a so attività biologica hè assai più altu. Contene assai arricani orgànichi, ma a maiò parte di l'acidu citrique. Inoltre ci sò aminicelli à altri intruduce è insubituisciutu, zuccheri, poli-fenoli solubbli in acqua, vitamini, chì sò più l'acidus ascorbic, vitamina A, PP, E è qualchì vitamina B, è folacin, chì hè una forma naturali di l'acidic folic.
A cumpusizioni di u zuffiedu di granu agisce una quantità di microelementi: calcium, potassium, phosphorus, magnesium, sodium, iron, pectin è tannini. In questu casu, u potassu in u zùccheru di granada hè assai più altu ch'è in qualchì altru fruttu di zucchero.
Benefiċċji è e prupitati di u zucchzu di castagna
U ghjocu a granada hè assai faciule di digià, mentre chì cuntene tutte e sustegnu utili chì si prisentanu in u granu tutale. Aiut a normalizza u livellu di l'emoglobina, perchè hè cunsigliu per e persone chì soffrenu di l'anemia. E u so uperu diureticu serà utile à inchientu è di l'ipurezione. Parechji diuretichi aiutanu à lavà u potassu da u corpu, chì hè un periculu per e persone chì anu da a malatia di u cori. In u casu di zucchero a granada, u corpu riceviu a quantità di potasio, mentre chì a putenza è a prissioni sò sbulogati.
Polyphenols, chì sò cuntenuti in u zucchininu frescu esprimitatu, anu una attività antioxidante pronunzata, chì hè più altu chì ancu in u vinu di uva, cranberries, tè verde è aranati. Per quessa, l'usanza regulare di u zùccheru di granu pò prevene a furmazione è u sviluppu di u canru in u corpu umanu.
Eppettu di u zucchinariu in u sistema digestivu. Folacin, cumposti pectinati è tannini, chì sò cuntenuti in u zucchero, sò boni per malati inflamatorii di u gastrointestinal di u tractione è di avertazione, perduce l'appetite è a digestioni in generale, attivate u travagliu di l'stomacu.
Curiosamente, u zucca di granu aiuta u corpu per sustene l'effetti dannuzii di a radiazione. Hè ancu aiuta à rinfurzà a immunità è aumentate a resistenza di u corpu, chì hè efficace in a lotta contru l'angina, l'asma bronchial e infizzioni respiratorii. Gargling with juice of pomegranate, diluita cù l'acqua, aiutà à guariscenu l'angina è a SARS.
U zuccu di un civettu dolce hè particularmente utile. Se u duttore ùn avete micca altri cunsiglii, u zulu de graneduria diluisce avà da cunsumà 3 volte à u ghjornu per un vetru, aghjunghje una coliba di melore. U zuccherinu di granu agrucusciutu in forma di lotioni hè in qualchì volte per u mioopiu.
Contraindicazioni à l'usu di u zùccheru di castagna
In più di i so pruprietà ùtule, u zucchinu di granada in certi situazioni ponu perdà u corpu umanu, perchè ci sò parechje contra-contraindicazione à u so usu, per esempiu, in ulcera gastrika, ulcera duċida, pankreatite u gastritis b'aċidu aċiduż.
E persone cù l'organi digestivu sani sò ancu pruduttivi per l'usu di u zuccadori. Ùn aduprate micca in a so forma pura - u zucchju di castagna avissi da esse diluted, per esempiu, zucchero o zucchero di manzante, o sopratuttu acqua di ferita. Questu hè dovutu à u fattu chì e prublemi di ligami di u zuccheru chì aiutanu à u trattamentu di a diarrea in una persona sana pò causà stinziazione. Cusì, in particulare e femine in partire chì u zuccu di granella serà assai utile, aduprà solu hè diluita cù u zuccu di zappagine o pateanu, in una ratio di 1: 3.