Bè ddu pruduttu U primu menziu di a legnu hè stata trovi per l'archeologi in u territoriu di a Suviana muderna è datata di u 3u seculu aC. Oghje questa pianta hè spessu trova in a maiò parte di l'Europa, è ancu in u Caucasu, a Cina è l'America di u Nord. Frutta grana dulce cornelian, rosso è culu à gustu. Sò cunsumati in freschi, secchi è diluliti. Cornelian hè spessu aghjuntu à u tè, dà un pocu agrumi, è ancu pruduce un cumpote excellentu è cunfettu. Eccu un modu facilitu è pruvatu per appughjate per l'invernu parechji latti di melitoninu finu: per 3 kilogrammi di legnu adopranu 1 kilogramugulu di zuccheru è un vetru d'acqua. Coglie u ghjacciu di l'acqua è di u zuccheru è u friddu nantu à a frutta corneliana. Purtate a massa à foglie, fredda è repite u prucedimentu, è pozzu trasfurmà in frasi sterili.
Ingredients:- Cornel 300 g
- Sugar 0.5 tbsp.
- Acqua 1.5 l
- Pasu 1 Per cocchi sta compota sarà necessariu: u pruduttu zoccu, u zùcculu è l'acqua.
- U pianu 2 Lavbia a frutta di cornelian è i mette in un pappu d'1,5 litri. Pour à u gustu di u zuccheru (aghjunghje 0,5 cups volume di 200 ml) è pour acqua. Pusendi un focu dèfidu.
- Paso 3 Trascenda el líquido a ferverlo e cose durante 10 minuti.
- Pas 4. Sguassate quandu u pan da u calore è coguanu cù una cupizza. Puderà chjughjassi è sopra. U prucessu sanu sanu à 3-5 ore.
- 5 A cumpota averia pussutu un culore vivu, gustu cù l'agonie è un aromu luminosu.