In più di e famiglia di e culinaria propie di spices, l'arriccà è u gustu piacevuli è gustu, tutti i plantes aromatique è piccante sò e prupizii è curative. Dopu tuttu, i microelementi è l'olii essenziali cuntenuti solu ùn anu micca crescenu l'immunità, ma ancu impediscenu l'ocurrenza di assai malatii. E cunsidereghja l'aromi è i spezii più cumuni in termine di i so effetti benefizièghjani è curativi in u corpu umanu.
Ginger , spessu usatu in baking, posti di cucina, cunghjetti, ùn hè micca spicialmente chjamatu "panacea per e malatie", perchè cuntene quasi tutti i aminidiali essenziali. U so usu di l'alimentariu in dosi moderate stimulates l'appetite, improves metabolism, sguassà trisini da u corpu è trattà i friddi.
U cardamomo hè spessu usatu in a preparazione di desserti è e bevande, ma una prufumata delicata è luce ùn hè micca solu l'uplica di sta pianta. Stimola digestione è funzioni di u stomacu è spleen, prumove l'attività mentale.
Coriander (cilantro seeds) cuntene magnesiu è vitamina C, elimina sustanzi riscizii da u corpu, reduce u colesterolu in u sangue, allughjò a inflamazioni di i riti.
Ogni tutti sapi l'spezia, in forma chì anu parechji ughjetti è di un gustu caliu, tartale , solu chì hè un sapori forte, anu tenu un desinfettante è proprietà bactericidi è cuntribuiscenu à a rapidità di recuperazione di forza fisica è di calvinificà u corpu.
Mustarda sustene u sustegnu di u corpu, chì hè particularmente impurtante in l'inverno è u vaghjimu, ancu chì elimina a distrutta è aiuta di a digestioni. Hè ricumandemu à manghjà un granellu di mustarda di ghjornu durante 1-2 ghjorni per migliurà a memoria.
Anisi (sementi), cù l'ughjettu in cucina per esempiu, in pezzi di pesce è insalate, torte è bevande, sò ancu usati in i malatie di i mancanti respiratorii, cù disordini di u viaghju gastrointestinali. I Rumani anis manufatu com'è agenti reuvicenti. Hè cunnisciutu ancu chì ani pisci anu aghjustatu a lattazioni in i femi è addevu u corpu cù vitamini.
Basilu , in più di aghjunghje piquantità è arumu à ogni platti di pesci, hà propietate antiinflamatori è antispasmodi. Diminuite a temperatura, elimina l'insomnia è l'excitabilità nervosa.
Oréganu, un additivu edifiziu maravigghiatu in tè, in più di l'oliu essenziale, cuntene l'acidu ascorbic è tannicu. Aumintallu appetite, hè un cholagogue excelent.
U ciavulu di cinnamone , ancu sottili, prima sentenu dolci dolci è amatori di una bona cocciu. Hè una ricca fonte di calciu è ferru, prumove a digestioni, improvisa a circulazione sangue, in diabetichi, aiuta per sminu u nivellu di zuccheru è u colesterulu in u sangue.
Probabilmente, a preparazione di qualsiasi primu platu ùn pò fà senza l'utilizazione di tutte e famosa foglie . Invece, pochi sapemu chì sta spice, grazzi à u cuntenutu di i phytoncides, traccia elementi è i tannini, hè un bonu modu per rinfurzà l'immunità. E l'infusione di foglia di foglie quandu sguassa tossini di u corpu, disturba fatica, aiuta cù avvilimentu, diabete è dolore articular.
Ci sò parechji ritmi maiori è rotuli cun pepite. E quale si sapi chì sti picculi fogghi rossi sò cambiati veri di cuntenutu di calcinatu? Inoltre, a pepite hè un prumessu calmu, ancu soporificu à u corpu umanu.
Un medicazione univirsariu per parechje dolci è zucchina . U so aroma hè un desinfettatu excellentu, aiuta à aghjergà l'attività mentale, i parleti di menta sò usati per inalazione cù inflammazioni di l'ardura respiratorii superiore.
Intrecciata , cunghjunghjenu culurita cù i platti da u risu, l'espinaca, a coliflor, a patata è a zucca, o ancu cù cunfortte di frutta è cunfacci, migliurà a digestione è aiuta cù infizzioni intestinali, impedisce u sviluppu di i tumuri è migliurà a circulazione sangue.
U ziferanu (ancu in numeri nichi) hè utili à tutti, hè un veru assistente per u cori è u sistema cardiovascular. In cumbinazioni cù u latti migliurà i capdu è mellere l'umore.
In cunclusioni, aghju vulsutu aghjunghje chì micca per nunda chì avà, assai salotti è spezia è i so pruprietariu mediali sò stati valutati in pesu d'oru è vende cum'è medicini - sò quelli. In a lingua moderna, spezia è spezia sò un additivu biologicu attivu à l'alimentariu, creatu da a natura stessu per u benefiziu di l'omu.