- farina - 300 grammi
- zuccaru - 300 grammi
- uova - 3 piezzu
- latte - 3 cups
- oliu di girasole - 3 cups
- zuccherinu - 100 grammi (decorazione)
- limonu - 3 pedichi
- pezzale di pagliaghju - 1 Piece (bag)
1. Batte l'uvice è cun u zuccheru, aghjunghje u latte è bruntate bien. Aghjunghje a farina, a mugna constantemente, pour l'oli vegetale. Stir. 2. Fatturà un'altra bianca è foderà in a massa prussidamente acquistata. Puderete sguassate u zuccaru cù 3 limoni. Mudifiche è aghjunghje à a pasta. Salt (1 pinch) è cunfine finu à u lisu. 3. Lubrifikate cù l'oliu è cuspidèghjanu cù u paper da farina. Pone in un pappagallo. Posa a pasta in un molde è affucare in un forru precuvenu (160C) durante 40 minuti. 4. Jara di limone: Squeeze u zucchero di limonu à una cassola mediana, aghjunghje 100 grammi di zuccheru. Ccà aspettate finu à chì u zuccheru dissolvi (in u focu più lentu). Prestu per lascià u pasticcellu pè un certu stannu in u fornu. Poi mette nantu à u piattu. Saturate u pastellu cù u zucchero di limonu (pour da quì sopra).
Servitori: 4