A Decanter hè un vetru decanter especial, chì hè dumandatu à serve è decendu u vinu.
Uni pochi seculi fa tradizione una tradizione di vintu vinu in una decanter - quandu u vetru hà iniziatu à sparghjera assai in Europa. Ci hè parechje pensamentu di quale era u propiu uriginale di a trasfusioni, ci sò dinò assai spiiculazioni chì quandu u primu decanciatore era inventatu è se esse necessariu di cuntalli i porcellana è u pitrelvaglioli.
Senza dubbitu, pudemu dì una sola cousa: In principiu sò stati valutati bella è richly decorated with wine decanters, è solu à u settoriu ghjunghjenu vinti 20 anni, chì issa ponu enfatizà e veru virtù di u vinu. E tutti l'elle in segundu à u so gustu o di petra.
Form
Se pruvate à spiegà a ghjustificazione di u propiu di a decantazione, da esse dichjaratu da parechji punti. Prima, i vini maturi anu da esse decantatu per separà u sedimentu di pigmentazione, chì eventualmente cascà nantu à u fondu di l'buttiglia. U secùu scopu di a decantazione hè a aeraziu supplementu. Quessi sò i matte chì deve esse cunsideratu quandu u decanter hè sceltu.
I fabricatori facenu assai dispusitori di diversi formi. Quessi cumpagni chì prudughjanu i platti prufessiunale, spessu pruduce decanters speciale (à u vetru) per i vini. Ma ùn deve esse nutatu chì basamente sò solu dui modi principali di decanters, u restu sò solu a so varietà è e variazioni. Allora, decanciante, chì anu un collu in forma di un funnel è una parte voluminosa, larga anch'ella, sò intesu per vini di i più ghjovani chì ùn sò micca aperti. Hè in questu casu chì hè assai impurtante chì in u trasfusioni, u vinu hè in cuntattu cù l'aria. Eppuru, u più grande di u territoriu di cuntattu, u più u vinu hè satuatu cù l'ossigenu, dopu chì hà u so sapore è gustu più propriu. Per esempiu, si u decanter ùn hè micca pocu "fogliu" cù u corpu, a ghjente ùn pò micca avete un forma di fan, intensamente. Ùn hè pussibile di dì chì i decanetori sò sbagliati, forsi ancu una situazione, quandu avete bisognu di questu decanter. Hè necessariu di piglià un fattu più: u vinu hè idealevenu bagnatu da solu quandu u so livellu hè situatu quì sottu à a parte più larga di u decanter. È ricordate chì, siddu vi u vinu in a decanter, avete bisognu da beviunà u ghjornu stessu.
Ci hè un altru tipu di decanters per i vini vechi chì anu stati età per parechji anni, è ùn deve micca bisognu di "aperti", quellu vini anu sedimentu. I decenituri dritti per i vini vechji, à u cuntrariu, sò ristritti, ma a parti più nica havi a forma di una bola, in questu casu per u vinu ùn hè micca particularmente impurtante di cuntattà sanu cù l'aria. À questi formi hè pussibule di purtate decanters - "ducchi", decanters, chì s'assumiganu di decanter ordinariu è cusì. L'aspettu esternu di i decanciante pò diffirenziu ferma, chì ùn si pò micca dettu nantu à i decancieri per i vini. Di sicuru, l'essenza di i inventori hè senza cambiu, per questu da averà devenu à cunferma l'attitudini chì i diversi decanciante anu influenze diffeenti nantu à u vinu.
Hè vale a pena per distingue cù e decanteri quelli chì sò intèndesi per separà u sedimentu, è quelli chì sò furmulati cum'è anurore o vasi. Sò usati per i vini fragilmente particulare o rosati, chì a decantazione pò traumatize.Imenno per vinti tali, cum'è di i bianchi, l'usu di decanciante cun una tapa chì ponu conservà in maiori a proprietà di u vinu.
Pudete parlà per un tempu assai longu nantu à i vantaghji di una decanitura di una o una altra forma. Ci sò parechje opinioni aboutu qualessu di vinu chì ci vole à decanzu, è quale ùn deve esse micca.
Prezzo:
A ricordule pò avè un prezzu tutale sferente, tutta di u materiale chì hè stata utilizata per a so fabrica, da u prestige di l'imprese è cusì. Pudete cumprà un decanter decent decent per $ 50, ma l'opzioni più prufessiunale è prufessiunale pò esse u modu di magnitudini più di 1000 $.
Cumu cura di un predecessor?
Prima, u decanter ùn pò micca lavatu in un lavapiatore, hè megliu di ricuperà à un "corpu" ordinariu, è à quellu chì ùn "micca" pera "truglie. Ci hè ancu un strumentu prufessiunale professjonali per lavà i platti, cusì hè megliu usà. Ricurdate puru chì hè megliu per utilizà l'acqua neve.
Siconda, hè impussibile d'utilizà l'agenti chimichi per cunvertisce in decanciante.
U terzu, u megliu dispensa cun acqua spiciale o un modu neutru. Una volta spustiva in manu, hè di limpinga solu a parti supirpala di u decantador. I decancii sò siccati nantu à pinseti speciale, chì si trovani à un angulu o verticalmente. Avanzate preferendu per separà da altri platti.
Material
Ricurdativi chì a decanter must showcase tuttu a bellezza di u vinu, ma micca in ogni casu oculve. Per quessa, u megliu decantador hè crystal clear and smooth, chì hè fatta di vetru cristaline; Di sicuru, pò esse di vetru, ma solu d'alta qualità.
Avà una scelta bona assai di decanciante, perchè pudete sceglie i platti per ogni okuta - cù l'aghjunghjione di argentu, cristalline, incù l'aghjuntu di bario, decorativu, vetru, funziunale, cù una decorazione.
I Botticelli pudete esse decorati adornati da argentu, argentu, ancu decoratu cù l'oru - quelli metalli chì ùn anu nisun effettu à u vinu. Sò aiuti, pinni decorattivi, tappe sò ancu accettate. Ùn ci era micca una parte di legnu in a can. Inoltre à a cantina, sò piacenu adattati da ceramica è materiali simili.
Decanter "per sè stessu"
Hè assai bè chì ogni ghjornu u numaru di e persone chì apprezzate u vinu aumenta. E persone chì sò particularmente attivu in questu sensu pensanu à l'accessori per u vinu. Naturalment, ùn si pò dì chì una decanter hè una cosa necessaria in una casa, per esempiu, cum'è l'occhi o un scovu, pero a so prisenza hè assai accolta.
Sì vo site un veru amatoriu di vinu è piace à serve è secondu e tutte e regule, u decanter vi ferà un bonu serviziu, ancu di più, u prucessu di decantazione hà sorpresa è inspirerete vostri invitati. Prima di scegliendu una decanetiera, pensate à circà qualse vini chì preferite micca bè, è pudete ancu cumprà u decanter più simplice. Se vulete cumprà per un qualchissia cum'è un rigalu, puderete sceglie una versione esice cù una finizioni. Hè ancu possibbili per cumprà parechji accessori funziunali per u decantador, per esempiu, adattati chì curre a forma di u vinu di vinu. Tali discepzuri includenu diversi funnels, per esempiu, per u vinu russu, pudete cumprà un funnel cun un pezzu "hooked", mentre u vinu serà spulatu cun cura è cun cura.
Decanter in u restu
Decanter in un restaurant, in a maiò parte di casi, solu necessariu. Questu hè micca solu un elementu necessariu di i pranzi, hà ancu palesa l'impurtanza è u pristituore di l'istituzione, è permettenu à i visitori chì devenu chì l'altitudine di serviziu in stu utensili restaurant, almenu in quantu u vinu hè occupatu, hè sicuru.
In ogni casu, ùn hè micca sempre decantazione ponu apre u vinu. A decantazione pò esse vistu cum'è una ricerca simplice è peculiar in fronte di i visitori -nè da stu puntu, di sicuru, serà fattu bè è correctament. Ogni invidadane vulete visità stu locu più di novu, ancu à vedeti quellu spettaculu.
In u pubblicu deve avè bisognu di decanetelli per i vechji è i ghjovani, è u numeru di elli deve esse ligeramenti maiore ca i tavule in l'istituzione, ma avete da esse accettate a carta di u vinu di u restu risturante.
Ogni prupietarii di rispunsèvule sò chì sò una storia di u contechju di u cunsigliu, è ancu cun piacè infurmà à e so invitati per ciò chì hè. In ogni casu, prima di decantu, avete bisognu di dumandà l'autorizazione di i visitanti. A volte l'invitati anu a so capricci, per esempiu, dumandanu à calenderà a decanitura ligeramente, perchè u vinu hè qualchì più càllu di quantu bisognu.
A'autra cosa di cunzidira è questu: a qualità è belli decanters decontaminate ùn sò micca carichi, però vale degnu di furmà u persunale in modu currettu cù tali utensili. Dopu tuttu, u decantador pesa assai, è quandu hè chinu di pinguinu, poi sarà più difficiuli di mantene, particularmente pè e donne. In ogni casu, si ùn hè micca pussibule, hè megliu utilizà micca scelta assai caru.
Ricurdativi chì i decanetieri sò sempre puliti, senza mancu, sputichi e "patatene". Prima di decustru, assicuratevi per lavà a decanera di novu.
In generale, à selezione un decantador, cunfirmate ancu u partitu esteticu è a pratica. Hè ancu possibbili di piglià in contu l'stile chì in a questa stà chjamata. È ricordate chì i decanciante sò più nicer in decorazione, ma a qualità di u vitru devimu esse in u primu locu.