Ingene ingredienti bisognu:
- carne (porcino) - 800 g
- ananas di conserve - 300 g
- pasta di tomate - 5 tbsp. l.
- starch - 1 tbsp. l.
- L'acitu - 2 Tsp.
- greens si vulete
- salsa di soia
- u sali
- pepite
- oliu vegetale
Metu di preparazione:
- prucessu è preparanu a carne: lavò in biancu, sguassate a film da a superficia di a carne, tagliate in pezzi petite (circa 2-3 cm);
- mette a carne in un cuntainer, aghjunghje alcune, farina è salsa di soia. Salmu à tuttu u tuttu è permette a marina di marinate durante 20 minuti. Mentre a carne hè marinata, preparanu ananas. Opere a bocca, fate u cuntenutu, u salu u zucchero è un pocu di fette di ananas;
- anch'ella in oliu vegetale (2-3 minuti);
- dopu avemu digià turnà à rinsignà a carne. Pigliemu ananas di u tile è fate stu oliu. Friture a carne finu à chì una crust ruddy appears;
- accadevule à a preparazione di sassa dolce è agria. Per fà questu, mischjà l'acitu, u pasta di tomate, u zuccheru. Mestite bien a massa resultanti, pour à a carne, aggiuniscenu ancu ananas pre-friti.
Scaricci spices à u gustu è stufa nantu à u focu medium per circa 15 minuti. Pudete sirvià a carne in dolce è aghju sacco cù strumenti chinesi (chopsticks). Sè sicondu a salsa pò esse aghjustata u pezzu búlgaro piccu, chì dà una piccetta spiciale.
In i ristoranti chini, u peccatore sò in corsi cumposta di sallai. Ogni hostessi pudete ancu cumprà questi spezia è dà i so platti ancu più culore è similarità cù l'alimentariu di ristorante.
Una altra fattura impurtante di l'alimentariu cinese hè u gustu punente. Per quessa, hè necessariu aghjunghje assai pezzi è salini à a carne sottu sassa dolce è agria. Un pratiche nutizientu savuroso, tartu è pocu spaziu serà piacevule à tutti l'amatori di a cucina cinese. E, grazia à a simplicità di a so preparazione, ogni pudore pò pemperà a so famiglia cù tanti delights a spessu abbastanza!