- Micuna - 100 grammi
- uova - 5 pezzi
- zuccaru - 1 vetro (per merengue-0,5 st, per u teste-1/4 st)
- farina - 1,5 vetru
- limonu - 1-2 cibo
- nocci - 50 grammi
- Albitris secos - 50 grammi
Mia si fècenu stazione è fate un parechje volte cù l'acqua furiosa. Sì l'albiteri seccu ùn si face micca, è lasciate da 10-15 minuti in acqua calda. Pigliemu dui ova è siparanu e prutezione di e raghjoni. 1 ovu, 2 corpi, u zuccheru è a soia ammucciata cù un mezcladoru. Senza senza firmannusi, aghjunghje una tazza di farina Asciugau abbastru 0.5 cup of flour è amassi a pasta cù e vostre mani. Divide a pasta in 2 parte. Da ogni parte rumpulemu un capu finu, nantu à quale, cù un moldu o un cittinu chjaru, aghjustemu i circles. Scambià i foglie per i gallettini nantu à una cuperta di paninate coperta cù u paper di furmazione, oliu è sprinkled cù farina. Preheat the furnu à 200 ° C Fogà i biscotti 15 minuti prima ancu culmu. Mentre i cookies sò furnuti, femu ripieni è merreti. Per merengue, beate i proteini in una scuma ferma. Mentre fossi nantu à u fugliale graduate in i proteini. Venere à i cimi rotulati. Puderete aghjunghje u zucchero di u limonu è di battimà quì sopra forte. Nuts in un macinacciu di cafè. Amassi apprezzate i casci in u merengue è a mette in a siringa di cunfitte. Pigliemu i cookies da u fornu, reduce a temperatura à 120 ° C. Per ogni galletta aghjustemu un capru di merengue. Trimate l'albitori secchi in i quarti è mette in u centru di ogni cookie. Pudemu i cookies in u fornu per un'altra mitallu ora - finu à chì i sorganti sò pronti. Bon appetit!
Servitori: 20 pc.