- semolina - 0.5 vetru
- sugar - 3 items. culleri
- cranberries - 3 st. culleri
- u biancu - 2 piezzu
Cranberries sò rinsignati, secchi è sbulicate nantu à un pezzo. Juice per esse arritti. In a cranberry squeezes pour 2 vetru di acqua fredda, mette nantu à un pezzu è fracete. Aduprà u calore, coperta cù u zuccaru è cocilu 5 minuti. Strain the broth in un pani limpiu. Aggiuncenu a semolina à u calchinu è, trà a intensità, portanu à a preparazione. Whip the whipped cream in una spuma grossa. In a farina agghiunciu u zucchero è vendu bè cù un mezcladoru. Aggiunce i bianchi whipping, stitch e trasfiriu in molde. Cool in the refrigerator per una ora è pudete serve.
Servitori: 3