Mushroom soup soup Salsa o sopa crema? Cumu? À u grande, u primu da a seconda opzione ùn si pò manca diffusione: u purcinu di sopra hè preparatu nantu à basa di caldu o acqua, mentri a sopa crema hè stati cotti cù l'addivazione di u grizzzzati, crema o latte. E sò intrudutti à a fine di u prucessu di coccia. Inoltre, in creme soups, solu un ingredientu hè u principale ingredientu. In u nostru casu, a sopa hè maglia è l'espunenti hè farina fritta. Pratu dilettatu è casi dieteticu. A strada - magre. Sè sicondu averete, pudete serve tostato frittu cù l'agliu à a zuppa di crema fungusata.
Ingredients:- Mushrooms champignons 300 g
- Carrot 1 pc.
- Capicorsu 3 pc.
- Patati 3 pz.
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- Peper fragrant 5 pz.
- Pipì nera negra 3 pinci
- Salt 0,5 Tsp.
- Farina di granu 3 ciloffi. l.
- Pappulina dolce di terra 0.5 Tsp.
- Oréganu secche 0.5 Tsp.
- Garlic 1 clove
- Passo 1 In un pagliu d'3 litri, piglià: 300 grammi di champignons, 3 patate grande, 3 ciddi sali, 1 zucca grande, 1 dente d'agliu, 3 foglie, foglie, oliu vegetali è 2-3 spiagbuli di farina di granu.
- Pascu 2 Cangiostà puliti è crosta in grossi aneddu, scorcia a cipolla. Legumi in acqua, aghjunghje la foglia, allspice è coccia 30 minuti.
- 3 Scorchate e patate, cut in cubi chicchi è aghjunghje u caldu. Cook per altri 20 minuti.
- Passa 4 Lavte u papignoni è tagliate in fette. A cipolla risenti finamente chopped.
- Pasta 5 Fritte a cipudine è i funghi cù spices (oregano, prickly pimenter, pepite chianu) in oliu vegetale per 5-7 minuti.
- Pas 6 Friti 2-3 cullenade di farina in una padedda finu à marocchina. U prucessu dura à 5 minuti.
- Pasimu 7 I Champignons è a farina aghjunghje à u caldo è cocilu 10-15 minuti.
- 8 Scuprite u soppa da u calore è strincia un clavu di l'agliu.
- U 9 U usu di u blender, tutti i ingredienti seranu strittu. Chì a sopra pè culpèvule è serve à a tavula.