A sopa Delicate Questu delicatu è à u listessu sopf-puree chì hà da per via di i vostri è i vostri amici, è ùn deve micca dumandendu assai tempu. L'ingredientu chjaru hè una zucca, un verdura tradiziunale di u vaghjime perfettamenti in armunia cù a mezana indiana di cuttimi curry. Preparate una sopa pò ancu a patrona più novu (veduta repetidamente), a ricetta accetta à pocu tempu devviamenti in u tempu è in ingredienti. A principal cosa à aderenti à a basa: pumpkin-curry-cream plus a good mood!
Ingredients:- Pumpkin 300 g
- Curry 1 tsp.
- Pipo rosso rosato 0.25 Tsp.
- Pane biancu 200 g
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Cream 250 ml
- Basta 1 pc.
- Carrot 2 pc.
- Patati 3 pz.
- Salt 1 tbsp. l.
- Pas. 1 Per preparà a sopa, lavate è scurza i pastori, patate è cipudine. Pumpkin anch'ellu scorcia ancu a pelle è e zicchini, perchè a pulposa succosa resta 300 grammi. Se ùn ci hè un latte di latte cutidianu. Qualchì vegetale frescu pò esse usatu per a decorazione.
- Pane 2 Finamente chop the cipudine, carotte in a catra nantu à un grossneru gruzzo. In una padedda, fretce l'oliu, fate cipolla è frigia finu à u culore di l'argentu. Allora aghjunghje i carotte, stitchate è fritte cù altre 5 minuti.
- Pasta 3 In una paleta, fassi fichi d'1,5 litri d'acqua, staghjone cù u salinu, fate tagliate a fugliate cù zappunti è fate a coccia circa 5 minuti.
- Pas. 4 Tagliate u patate è a pumba in grandi cubi. In a zuppa cù cipolle è carotta si mette u patate, cocchi 10 minuti, poi pute a calabina è tutte e cose per 5 minuti più. Puderete sguassà a sopa da u focu è permette di coghju à pocu.
- Pasch 5 Chop the cooled soup cun blender in a puree. Sì ùn ci hè un blender - a sopa pò esse squanditatu da un pezzo. I patati virde sbagliati sò colpi nantu à u focu, aghjunghjenu crema, stagione cù u pezzu rossu è u curry, è portanu à foglie. Servite a sopa cù i crutoni è i greens.