A crisa metabolica affetta i paisi novi, è e malatii causati da un disordine metabolicu si prumove in proporzioni alarmanti. Perchè sta succeta?
U corpu umanu hè u risultatu di parechji miliuni prucessi è erroni. Tuttu hè prestatu in questu: in ogni un de noi ci hè una fabbrica sana per a produzzione, l'assimilazioni è u prucessu di sustanzi necessarisi per a vita. Vivemu, crescenu, sviluppu, multiplichendu tramezu u prucessu chì sottuvi a natura entera vicinu - u metabolismu. U Metabolismu hè un sistema cumpletu è multidimensionale.
U metabolismu di grassu hè rispunsevule per a pruduzzioni di caldera in l'invernu, regula a cumpusizioni è e propjeta di a membrane cellulana.
Quandu u mariulamentu di u salinu hè violatu, ci anu u ghjornu di i sales in i articuli, è com'è u disgraziatu l'artrite. A violazione di u metabolismu grassu porta à l'obesità; A diabetes mellitus hè stata per u malfunzione di u metabolismu di carbu idratati; Malatii di a glàndula tiroidea pò esse attivatu da un "fallimentu" di i prucessi metabolichi.
I carattrabrati pruvenenu u corpu cù l'energia necessaria per a vita. Per esempiu, u nostru core prumove solu glucose com'è sustrato per l'educazione energètica. Sì a dieta hè bassa in carbuidrati - u pani, pasta, risu è patate, u corpu duie solu bisognu di dulce, è aghjustemu à fretu à u chocolate è a cunfisaria, soprascritti u pancreas. Sti carbitri di "rapidu" cumbugliu in lignu, allughjendu numerosi calorii da una volta, chì sò stati guardati in a forma di grass stores sottu à a pelle.
Hè moltu più utile à manghjarli regularmente caratteri di "carattaru" (per esempiu, porìculi), chì pocu ingressu à u sangue è furnisce un nivellu stabilitu di zuccaru in u sangue, senza smincinu l'abrupt "salti" in u pancreas. Se vulete chjudarà u cicculata, tandu avete purtatu u corpu à carbu starred. Avete un spaziu tuttu è mi manghjemu!
In a stagione fredda, quandu u corpu necessiteghja energia additivu di mantene a temperatura di corpusificatu, i fatte realizanu u prucessu di u sustrato principale per l'educazione energètica. Si in l'estiu com'è una fonte d'energia, ci ponu esse assai glucose, in l'invernu, hè più beneficiale per un organizmu per oxidà i grassi: da una molècula di grassu - 230. Ùn hè nunda chì l'appetite aumenta significativamente in u vaghjimu: u corpu devessu bè ricchienti grassu per esse micca esaminà a so forza.
Per avè scantu di ricuperà, ricusà ogni manghjà chì cuntene di grasi: carne, prudutti di latti. Ma u fattu hè chì e prutezione di e quali i tissuti di u nostru corbu sò custruuti custate di catene di aminidià, unipochi chì sò indispensabile. I composti indispensabile di a materia prima includenu, in particulari, L-carnitine, chì compone di dui aminidià - lisina è metioni. Sò un pruduttu di u metabolismu di a proteina, regule u equilibriu grassu è u metabolismu energicu. Una di e mutivi di u pesu eccessivu è u sensu di fatigue perseverante hè una carenza di carnitine in u corpu. Cusì, tocca à l'alimentariu d'animali da a dieta, andemu in modu di dirittu à l'obesità.
L'alimentazione chì pò esse arburatu è cugliulatu, in un ambiente di u casu, hè priparatu da pruduttori destinati à almacenamentu longu è per quessa chì cuntenenu i cunservatori, sustanzzioni chì soprascrivenu u fegatu è di rinu. In più, i sustinituri sputichi più sapiti - glutamate, vinegar, chili - fate noi cù l'appetite manighjate ancu i prudutti di qualità. Oxidazione pruduttu di l'oliu, usata ripetitu per frittura di i pezzi (minbarra d'oliva è funnuta) per distrughjini a mucosa di u stomacu è l'intestini, chì pò causà à una ulcerea. U batchju di cunfittegia tutale hè fatta nantu à a basa di u pastu di cunfitte è ùn hè nunda più chì un pruduttu prutigmine transmethylated.