- Currantina russa - 1 kilogram
- Sugar - 1,5 kilogram
- Acqua - 400 millilitru
1. Lavora a baga di grolini bianchi, lasce secca. 2. Baffè i boli per 2 minuti in acqua di ferli, poi l'arricchamu è agite cun un mortero o pestle. 3. Pone u baccelli machinate in una puchina, aghjunghje l'acqua è u zuccaru. Agitate bien la massa resultanti, coccia nantu à u caldu di u focu finu à oghje. Perdurà periódicamente. 4. Quandu a massa aggruppendu è visualmente minimizza almenu 2 volte, in seguitu - jam is ready. 5. Cunfittùtu cuchjaru imbottitatu immediatamenti in foglie fossi, chjusu cù tape è sterile (litru - 15 minuti, half litre - 10). Mandemu per almacenà. In una manera simplice, pudete apprezzate un zucchero rossi dolce à l'invierno. Bona furtuna!
Serviti: 7-8