Cumu u salinu u tulipani rosso per l'inguernu in canna in modu friddu, secu è caldo. Mussulcini marinati in invierno - una ricetta cù una foto

Settembre hè tradiziunalamente cunsideratu u mesi di funghi di mushroom. "Cumpitori" satisfacenti avà è poi purtate a casa i bunchi fulls di vindemii è dopu - riflettenu nantu à a manera ideali per purtà à a tavola di u invierno. E i tippi di sputichi, intantu, assai affari: funghi secchi, cunghjellati, salamuni, torriti, salati ... L'ultima opzione serà cunsiderata in più di dettu, è avemu da infurmà cumu cù a sal sulchica fridda è calore, in frasi cun salmatura, ecc.

In questu modu à salitu i pezzi per l'inguernu - parechji tipi di salata

Indudittamente, u prucessu più piacevule in cugliera di e cupuluni russi per l'inguernu hè di trek after them into the forest bush. U travagliu attivo cù assai emozioni pusitivi ùn ponu aiutà, ma cum'è. Ma poi seguita un stadiu longu è monotunu di sorte, di pulizia è di limpezza i tesori culligati. Sì avete riunendu solu e rosati, cunzidira bona furtuna. Ma se in u vostru alcunu parechji spezii di funghi sò colti, a distribuzione per sorte piglia più di tempu. Siccomu l'antichi specimens sò diventate amari è friable dopu à l'acne, anu da esse lasciati per rinvià. Per pickling, sceglie solu funghje ghjovani è forti. Sclafite di lignita è foglie, rinsegna i depressioni di i capelli. U capelli u pelu ùn sò micca impurtate una quantità maiò di u zucchju lettu è, per quessa, ùn ne micca bisognu. Hè da decide di u saltu per l'inguernu. Oghje, sò trè principesi principali sò populari, in u quale hè pussibule paglià li pezzi:

spustamentu secondu è sistematicu di i capelli di rinforzu cù salinu è spezia cù più prisenti a massa sottu à a stampa;
i fogghi di fritteri in una salata è pozzu trasfurmendu à i pardi;
Un pezzo friddu in spiaggia cù suluzione piccante senza trattamentu termale.

Perchè u salitu rozhikov per l'invernu hè megliu - decide nantu à u vostru, dopu avè cuntrollatu tutti i metudi populari. Inoltre, ùn ci sò parechje parechje sputichi!

Quandu a sal sul rozhikov caldo per l'inguernu in canna: una ricetta cù una foto

Salute rozhiki - un bocca utente è savurita, chì spessu aiutanu i pruprietarii in i tempi di l'invernu severi è u periodu difficiu di a Quaresma. Cù u so usu regula, u metabolismu hè acceleratu è l'ochji è a cundizzioni di i capelli è di a pelle aghjurnate. Per salivate rozhikov calore in i banca per l'inviu ùn hà micca bisognu di capacità spiciali. Una struzzione simplici per passu à passu cù una foto hè abbastanza per evità i sputichi tipichi.

Ingredienti per a salatura calda

giovani giovani - 1 kg
sal di pietra - 7 g
acqua potable - 150 ml
Acid citric - 1.5 g

Istruzione di ricetta di ricetta per piglià capelli rosati pà l'invernu

Elimine funghi freschi da renti, lavertu è seccu.
L'acqua di salitu è di l'acidu citricu, fate, fate u rilassante dispostu in a salina.
Coglie i funghi in u liquidu di salitu durante 15-20 minuti da vapeur. Trasferisce cali in jarrichi. Rete cun salù filtratu.
Piglia u cuntinuu cù cunti metalli sterili. Turnu i vatti à a cima di u fondu. Dopu à 2 simane, pudete pruvà i funghi.

Cumu u pudariu di u salinu per l'invernu in canna in una manera secca, una ricetta

Rucciosi sputichi in un modu secu hè un prucessu divertitu, cù cù una massa di matte. Per esempiu, a quantità di u sali di roccia, chì hè adupratu da a prescrición, hè direttamente dipende nantu à u putenziale diminutivu di mushrooms. E a prisenza o assenza di verdura è spices pudendu cambiant significativamenti u gustu di l'appughjatu reale in u invierno. Comu pudete vede, ancu in u quadru di un metudu di salatura, hè pussibule distinguishà parechje variazioni di u platu dispostu.

Ingredienti per a ricetta per u siccà

funghi rosati - 1 bucket
u salinu - 1.5 tbsp
finocchie - 50 g

Istruzzioni step-passu di a ricetta per coglie i funghi secchi per l'invernu

Funghi e funghje funziunate è fete in un colatore, perchè u sopra d'oliu hà partitu.
À u fondu di un cuntazzamentu prufedutu in bocu, fate un sali di salinu è aneta. A rivoluzione di i rossi da i capelli. Sprucià una capanna di coglie con sal è spezia. Continuu chì stende a capa finu à i mushrooms esce fora.
In una massa estreche compacchée, pozzu un gjocchi di gasu è un pianu chjapu, da installate un pappu d'acqua di 3 litri. Trascendere u cuntinuu in un locu friddozzu durante 2 simane.
Dopu à quattru uttene, movime i rossi da i latte sterile, copre cù fulgi di col è tazzi densi. Oculte funghi in a frigorifera per almacenà.

Comu u salitu a rozhiki frizzante in canna cù salata, video di ricetta

Un metru friquenti di u fruttu di rozhlépe à i banche - una opira di trattamentu universale. Puderete in questu modu, i funghi pò più tardi frittu, stufatu, aghjuntu à i zucchetti, i salsi è i marinati, è sirvutu com un pranzu light per più platti complexi. A causa di l'assicuranza di trattamentu termale, i rozhik retenenu a cumuzioni chimica, è per quessa li so proprietà ùtili ùn anu micca escevute, ma solu aumentanu cù u tempu. Comu u salitu a rozhikov fredda in canna cù salata, vede a ricetta di video.

Cumu pudè quellu di pezzi per l'inguernu in i latte - a prescription for harvesting

Per u marinare di funghi per l'inviu hà da sudore un pocu nantu à a stufa. Ma u risultatu finali justificà tutte e forze persone è e preziosa ora. À l'aghjustizza di zuccheri suculchii cù l'acidezza luminosità, sprinkled with fresh green or bulb onion - chì putissi è megliu da un pezzucci tradiziunale?

Ingredienti per a ricetta per u marinaru di funghi in invierno

rozhiki - 2.5 kg
cipudii - 3 pc.
agliu - 3 denti
acitu
acid cítrico
u sali
carnation
terra da canna
zuccaru
dolce è u paprika
laurel

Istruzzioni step-by-step di a ricetta per coglie pate in funghi per l'invernu

Pelluur è lavine funghi in una puchina, fate in acqua clara è fassi fassi 3-5 minuti. Drenà u liquidu.
Un'urazione di furia di rozhiki pour acqua calenta con sal (1 tsp) è acidu cítrico (0,5 tsp). Coglie a missa per altru 20-25 minuti è rinfriscà in un colatore.
A cipolla è l'agliu lamponu da a cera, rinfriscati è anch'elli in aneddu.
Per fà u marinatu, fremiu in acqua in una pappella d'esmella cù u zuccaru, u salinu è i spezia. Pozzu setti in liquidu fervidu è seguite a coccia per altru 20-25 minuti. 2 minuti prima di fine, aghjunghjite l'acitu à a panetta.
In litri sterile di litri, cambvià i funghi, aghjunghjenu a cipolla è l'agliu, pour u marinatu da a panetta. Ròttanu u cuntinuu cù stanzi sterili.

Sapendu cumu u pezzulli in un modu friddu è calore, cumu di marinaru di l'inguernu, ùn serejene micca esse senza un bocca duve. Pies seranu sempre cun u zucchero cum'è pezzi, è i salsi - cù pezzi di piccante è inghjustia savurita rozhikov.