Chanterelles per l'invierno - ricette di cucina - caviar, in mantra, frittu in margarina. Cume a salce è cungiule u cantonu per l'invernu

Sì avè accidivatu o fundatu apposta per una famiglia di chanterelles rougatelli in un foraste di boscu, sò stati furtunati. I fungi di a famiglia Lisichkov sò cunziddi unu di i più capaci di a nostra latitudine. Ci sò saturatu cù vitamini A, PP, B, cobre, zincu, aminòculi, un antibatteru naturali. Chì cunnuscini attribuiscenu quì di funghi à a terza categoria, in u gustu, anu più di più di variità di prima. Se u vostru troppu hè limitata à un paru di documenti, ùn nigianu micca u piacè di tastera fragrente fritte. Se puderete cullisce un bucket in tuttu, preparanu i rigali di u fornu per l'inguernu. Morozte, marinate, salite, cucurare! E à veramente senza dubbili mantene e riccheti, ricette di elli nantu à a nostra pagina.

E capelli marinati in oliu per l'invernu - a più bona ricetta di coccia cù una foto

Chanterelles sò ideali per a racoltazioni per u tempu di l'inviu. Hè ricivutu in modu velozmente è veloci, basta chì i normi impurtanti ponu osservatu. Prima di coccia, i funziunamentu deve esse limpiati bè è ordenati. Per marinata, hè megliu d'elegà spezia è spezia di qualità. È cum'e cuntenenu di almacenamiento per aduprà solu platti di vetru di pocu capacità. U risultatu - una ricchezza spicy chanterelles in oliu per l'inguernu per a bona ricetta.

Essential Ingredients for Mushroom Recipe in Oliu per Winter

• chanterelles giovani - 500 g
• oliu d'oliu - 250 ml
• laurel leaf - 1 pc
• timuru in brani - 3 pc.
• un ramu di rosmaru - 1 pc.
• L'acitu (pudete sherry) - 2 tbsp.
• chilli powder - 0,5 Tsp.
• u sali

Istruzzioni u passaghju di a ricetta pè i cantelleri in l'oliu per l'invernu

1. Marinate mushrooms di u ghjornu di a racolta. Cusì, sguassate i ghjacari, cutatu in pezzi di manera precisa.

2. In un pailimentu deep, calore l'oliu à 75 ° C è fretce i spezia in questu. Allora mandate u funghi. Chanterelles, spessu pruttu, almenu 10 minuti.

3. Pudà a pappagghia, appicca l'acitu è ​​u salinu à a mischju. Puduleghja i funghi per friddà à a temperatura di l'ambienti, andonu da l'arburatura nantu à i vascini.

4. Solu appassià u cuntinuientu cù e porghje è a puscia in un locu friddu per u almacenamiento.

Cume a saline i canturi pi l'invierno - a ricetta per a cucina (video)

Truvate in u boscu più chanterelles ùn sò micca fàciule. Ma si truverete un fuscatu, certamenti riceve a famiglia sana. Questa trova, cum'è regula, diventa un trofeu persunale per i minaccieri di fuddieti è calmanti. Dopu tuttu, ancu un mezzu di kilogrammi di prufessori purcelli rossi hè abbastanza per preparà per l'invernu un snack deliciosu à a table festiva. Cumu degne di salce i canturi, vede a ricetta di video.

A frazzione curretta di chanterelles per l'invierno - a ricetta per a cucina

Sè decide di cocilu funghi per l'annu sanu da u metudu di friddà, ùn impastate. Hè megliu per adduverà a tecnulugia tradiziunale è eseguite cun tutti cundizioni.

Cumu libberà e cantelleri per l'inguernu

U frosting correcte di i cantelleri per l'inguernu saperà parechje steppi impurtanti:

1. Avanzate à u trasfurmazioni di u pruduttu più tardi à 20 ori dopu da a cullizzioni di funghi. U cercanu tutte e ghjente chanterelles. Oghje studii arnuzzi pusonu per caviar caviar.
2. Eliminate i mushrooms scelti da una littera grande, rinfriscenu sottu un filu di acqua prima. Scambià a vendita in bagnu per a pagliara, è lasciate.
3. In u largu di u locu, si mette a cugliera di corta, da quì sottu per distribuzione cù cura di i canzelli secchi. Pruvate per retrocede entre funghi 4-5 mm. Quand'elli sò congelati, recettate quelli in un cuntainer o un saccu.
4. In a tavula pera, pudete apprezzà a prossima lotta. Continue u prucessu di glaciali in u listessu modu. In u risultu chì risplendere, avete un pianu tutale di chanterelles sanu, forma perfetta.

Chanterelles fritte di margarina pà l'invernu - ricetta

Una manera assai còmiga è pratica di prisirvà i funghi di u foresta hè di pudè fritirmi in margarina è poverà pustuleghja sottu a tapa. Ma ancu i tarreni sò boni in manghioni o grass fatta. U vaghjimu per l'inguernu hè un platu indipendenti è nutritiu: aghjunghjenu un platu è diventa u gustu di l'ochju è u gustu!

I ingredienti di ricetta necessaria per i canardelli fritas per l'invernu

• chanterelles freschi - 2 kg
• margarina o mantra o fatta di porc
• u sali
• pepite di terra
• foglia

Istruzzioni step-by-step per a cucina di cantu frittu per l'invernu

1. Chanterelles chjaru di rascu, rinfriscati, tagliate in grani larga. Furmà i funghi 2 volte per 10 minuti, cambià l'acqua.
2. In una padedda cù pignotti fondani fretanu u grassu, aghjunghje salate, pepite, lattice è e funghi. Quench sottu a tappa per una meza ora.
3. Dopu à 30 minuti, apre u cupettu per esse u líquutu innevatatu. Intantu, pudite vattiparate di mitallu litru cun di detergente è sterilizzate in u fornu o vaporizzeru.
4. Chanterelles acabati, frittu in grassu per l'inguernu, annantu à i latte neve, frettu un frettu fridhe di una padedda. Paghjate u cuntinuu cù e tappe di pratiche (per almacenamiento per 2-3 mesi), o rumenu u metallu d'imballamentu (per sei mesi o un annu).

Caviar de chanterelles per l'inguernu - una ricetta per coccia in un multivariate

Dopu una campà in attivazione per una caccia sita in i bowri, ùn sò micca solu di i funghi inchiati è inghjuliusani, ma ancu i so partijiet separati: peri rotte, cappelli suprimi. Hè un bonu per tirà fora di pietà, è di marinate o freeze ùn hè micca veramente staticu. Aghju offerta una ricetta universale per oghje chanterelle per un multivariate. Un paniellu diliziosu è fragrant has become popular especially in l'ultimi anni. Una cumpilazione utili è vitalizia rica cunvintava annantu à e mamma è averebbe, è u gustu incridibile - i pare e aviani.

Ingredienti per a ricetta per l'ova di fugliale in u multivariate per l'invernu

• rozhiki - 1,5 kg
• cipolla - 300 g
• Oliu vegetale - 50 ml
• u sali
• pepite

Istruzzioni step-by-step in a ricetta per a cucina in un multicìculu di chanterelle ova

1. Peel è sorte funghi in un multivariate di cullezione è lasciate in a "quenching" per 60-70 minuti.
2. Cipoli chop the little cubs, frittura in l'oliu vegetale cù pimenti è u salinu.
3. Mettite i funghi cù cugliu di cipolla, grind the blender a una cundizione vicinu homogeneia. Dosolite è caviar doperchite à u gustu optimu. Caviar da chanterelle recipes per multivarques hè prestu!
4. Pusendi a massa in frasi steriliate, fate un attaccamentu à e cose, stà in u frettu.

À questu stage, finiscinu a preparazione di i cantelluni. I recipes provduti nantu à u nostru situ web, pruvati nant'à repetidamente è appruvati da milliselli di pastorella di coglie impalpati, cocchi è ordinariu "ordinariu" hostesses. Ogni oghje sapi manera di salitu, salfine, fritterie, fritte è cunsultate caviar per l'invernu.