In questu articulu "Currantu neru, pruprietà ùtule" per noi, tuttu l'essenza di currantu nìuru è i so pruprietà utili serà statu revelatu. Curranzu aghju associatu cù u paese, cù a me nanna è u missiavu, cù i ghjorni di sole di sole. U me missiavu hè un ghjinnestore notablemente, è in u so giardinu sò parechji vintane arbusti di currant - è neru, è russu, è chjuco è grande.
U Currant hè un arbulu arbusti, à dui metri d'altitudine, è in ogni machina ci sò à 16-25 rimjiet. Li rizzi giovani sò fluffy, da a fine di l'estiu acquistenu un culore brunu. I fiori sò cullate in un sbracchettu. U fruttu hè una besta globulare multitemi, a più d'hè assai dolce è savurosa. I frutti sò neri, fragranti. In u lavanda à 7-9 baies. Scena in mai, ripens in July.
Pranzo cultivate in umdi umidi, longu i spiculi di marmiali, in pratichi umdi, longu i banche di fiumi è laghi. Ci passa in quasi tutti i reguli di Bashkortostan. A necessità di a frutta curranti hè assai alta, chì hè stata cultivata, è a grosta corsa hà assai arradicatu in a nostra vita. A patria di a currant hè cunsiderata cum'è Europa Centrale è Asia.
Se decide un pianta à currant, hè megliu di fà in u vaghjimu, à a fini di sittembri, à u principiu d'ottobre. Dopu à u pianta, deve adupirà a pianta è promulchate cù humus. Ogni ramu hè cutatu, perchè 2-3 fegghiati quì nantu à a superficia di u locu.
In quantu à a cumpusizioni chimica di i pasculi, a pasca cunteni l'acidu ascorbic, vitamini P, B 1, B 2 , carotene, olii essenzali, zucaroli, sustanzi pectin. U fogliu cuntene assai assai di l'acidu ascorbic, carotene, olii essenziale. In frutti, u cuntenutu di a vitamina P alcuni 5mg%, è l'acidu ascorbic à 400mg%, è un cuntenutu assai altru di vitamina C. Cottu chì u cuntenutu di C 2 acteghja cum'è fattore antipnevmoiin, per quessa, funziona nantu à a inflamazioni di i pulmoni. L'olii essenziali anu un effettu desidratatu, cusì tè cù foglie currant, hè utile di bè in u caldu di u veranu. U fogliu anu un effettu supplementu per u reumatismu, cù attaccoli di u dulore. Eccu una ricetta per u tè da manci currant: 1-2 spaghetti di foglie pour ¼ litru di acqua fridda, caldu calmu à foglie è fassi immediatamente filtrà. 2-3 tazzi di ghjornu per bevande cù ingrezia, cistitis è reumatismu. U compota di a currant aiuta cù a tezza è scidacciu, hè presa com'è rimediu preventivu per i malatiechi catarrhe. U fruttu di a grolatina alleva a diarrea, da a dipressione fermentativa. Cù inflamazioni di a cavità orali, u zuccheru hè cunsigliatu per lavà a bocca. Pudete sfracerà bachi freschi nantu à a faccia è in u decocuulu per 15-20 minuti per migliurà a cutioni è nutizia di a pelle.
In a vita di u ghjornu, micca solu e boni sò largamente usati, ma ancu frente. Per dà un aroma agradable è di stimulà a cundizione generale, hè cumunitu per cose a foglia d'arghjentu cù u tè. I fucinati sò generalmente coglienze in u ghjugnu, è avete bisognu di racogli di fulaghja chì ùn sò micca affettati da fungi, è senza difetti. Allora i foglie seques in l'aria. I frutti suttivati sò colti solu solu perfetta. Di frutti, hè assai bbonu per fà cumposti è sterile stuccate, è di marmilla è di marmellate sò prudutti di frutti grosei.
Currant widely used in a medicina famigliali. Inoltre, u zucchinu currantu si usa di malati gastrointestinali. Currante hà e pruprietà per prevene i malati di u cancer, i diabetes è e malatie corse. Senza u currant impedisce u debilitamentu di l'abbilitamento mentali in u anzianu è conserva vista. I Currant leaves sò usati per trattà di rini, u fianu è di i vini respiratorii. Curranti negri allarga disturbi di gargiani e aumenta l'immunità. U ghjumellu di Currant hè utile in anèmia, ipertensione, glandula di sangu, ulcera stomacu, gastritis u ulċeri. L'anème, a zucca di currant leaves beu comu tè un vetru duie tri voti un ghjornu. I bagni di u calzu di foglie ferrante sò usati per parechji ragullu è di malati di a pelle. Solu u ghjallu in currant si rinfurzeghja i unghji, per questu avete bisognu à friccià u grosene in i unghji.
Cù dolore à l'intestini è stomacu, vomitu, stinimentu, hemorroids bevete infuzione di frutta rossi negra. Per fà questu, avete bisognu à vint'anni grammi di materia prima sicura è insistu durante 15 minuti in 1 vetru di acqua fervente, è pateanu un vetru 4-5 vittori à ghjornu.
Perchè u me avio anu un ghjiru à currantu tutale nìuru, facemu zucche è compoti, cunfitturi è cunfittiti, è ancu cunghjelà in u freezer in forma fresca, è in invierno femmintaghju nantu à u currant. Eccu uni pochi ricetti nantu à cumu utilizà corre a pascutti. Per fà un cunfettu avete bisognu à piglià 1 kg di zuccheri currant, un è medio chilò di zuccaru è quattru vetri di acqua. Curranze in l'acqua di ferita duranti cinque minuti. L'acqua, induve pascenu e foglie, strain e usi per a preparazione di sciroppu. In u xarru di zucchero, fassi i boli. Cunfattu per cocchi in 3-4 reccezioni per 5-7 minuti da u mumentu di fentu. U tempu per mezu di a cucina hè di 6-8 ore.
Eppo, per friddà e legumi chì avete bisognu à lavare è separate da i pincini, seccu è fogliate, se vulete, sprinkle with sugar. O pudete cuncee i purcelli di patate, chì passanu à un macinatu di carne. I fugliati friddi hè ancu più utili, cum'è in a vitrina, a maiò parte di a vitamina è evaporate, o sò distrutte.
Per fà una marmíe di currantà, tenete bisognu di piglià dui vetri di grose, bi vetrichi di blueberries, 2 cullizzioni di gelatina, 1/2 cullettetta di mantova, 1/4 tazza di zuccheru. I bacchi hannu bisognu di pezziunate, fate un filtru fine per caccià i casgi. Poi putia in una padedda grande, aghjunghjendu a gelatina è a mantra. Calami a mezora da u caldu moderatu finu à chjudarà. Pour sucre, è stirringa pure berry constantemente, fassi fighjà 1 minutu. Allora ci hè bisognu di cunfirmà i purcina di patata à a temperatura di l'ambienti è mette per parechje ordu in a fria.
Eppo, finiscinu, aghju aghjustatu chì i prupietà dannuvule di e pasculi ùn sò micca identificati, salvo chì avete una allergie à questu, è si ùn averebate micca in biscotti seni, hè di l'esperma di u mo figliolu aghju aghjustatu.