In i nostri spezii è spices coccinoni sò assai populari, è ùn pudemu micca imaginate a nostra cociña senza una scatteratura di diversi sacchetti colorivi chì ponenu sapori diferents. A Spice chjamata "currie" hè unu di i spezii più prediletti di tutti l'aziende russa. U cundimentu in curry fatta hè fatta da una mistura di variate salame, hè urighjina da l'India, è questu nomu hè stata ottinutu da un arbulu di un arbusto chjamatu ancu e foglie di quale u populu indianu s'asseca e usa com un cundimentu. U polchje fogli in curry se evapora rapidamenti l'olii essenziale, perchè deve esse usatu assai prestu. Ma spice di curriedu reali si pò cumprà solu in l'India. In ogni casu, pudete aduprà curati di condiratura, chì venenu à u mercatu di u russo, perchè abbandunavanu assai ingredienti.
U spezia di currieda hè interessanti perchè ci sò assai varianti di a so prudutte. E ogni cunditu hà avutu u so gustu propriu, chì diferendu da l'altri, perchè l'usu di cumprà i quattru cumpunenti principali cù l'altri cumpunenti per avè un novu gustu è aroma. Per esempiu, ci sò L'Europa occidentali è l'Europa di u livanti, l'Asiatica uccidentale è l'Asia miridiunali, tutti quelli sò usati per preparalli tarnelli è pitanzi.
U principal ingredienti di u curcatu hè a cecera. In a stagione deve esse almenu u 25%. Ingridu turmericu hà un gustu spettivu è assai distintu, micca un gustu luminoso, ma in u specchiu cuncetazione, sona assai luminoso. U gustu di Curry ùn hè piccante, ma fragrant, cose assai platti.
Composizione di curieux
A cumpusizioni currie cumpone curcuma di u 25 à u 50%, tutta di a formula. Hè ancu un felech, chì sustituisce e foglie di u arbore curry. U cumpagnu obbligatori hè u pumite di cayenne russa. Tutti sti quattru spezii basi formanu a basa di u curriedu. Tutti l'altri ingredienti puderanu occupari solu u 3% à u 45% di u volumu di u cunditu, e dà l'sfumatura. Comu ingredienti cumplementari, u curry pò cumprà: cinnamon, ginger, cardamom, craimi, basil, all, mint, noce moscata, diversi pimentari è altre. A cumpusizioni di curry dipende di quellu chì a pruduce è induve hè prodotta. Sè avete avete attentatu à l'embali di u condirato, pudete sceglie un sazià adattatu.
Quandu Curry Seasoning Affetta Salute
Home seasoning hè un impurtante impattu à a salute umana. Ma l'effettu depènniri di l'erbe chì custituiscenu u sperimentu in a quantità principeri. In l'esempiu di qualchi ingredientu, pudete annunziate tutte e beneficii di currie.
Curcuma, intruducendu u curry, cun u so gustu amargu aiuta à purificà u sangue, battene i prucessi infjammatori, nurmalizà u travagliu di u fianu. Pudete stimulà a digestioni di a proteina da u corpu, impediscenu a formazione di gasu è a furmazione di toxine. Curcuma ponu tutti i platti un culori assai brillanti è riccu, un piacè esteticu.
Sì u sazià contene una sera mustarda o comino, caliu u vostru corpu, cumporta un diureticu è crescenu e migliurà a digestioni. Sti pruprietà sò assai utili per a frebba, artrite è gout.
Cumin hè sappiutu di sguassà di i tosini è di i tossini, aiuta l'attività di u viaghju gastrointestinali. Ma devi esse ricordati chì ùn valenu a pena guardà u curry, chì cuntene a cumin, per più di un annu, postu chì u cunditu sarà listinu.
Coriander hè unu di i primi additivi in curry, è guadagnava solu da questu. U gustu punente di coriandro dà l'uriginale di a spezia. Coriandro attivate è migliurà a digestioni di l'alimentu in l'intestinali.
In u curry, u ghjudiziu hè spessu addunatu. Questu rimessu hè assai cè famuzu per migliurà a digestione è stimulating circulation sanguinale, anu u so corpu di stinimentu. Riturnà a putenza di u intestinu da gassi è altre praticazioni.
Curry hè ancu usatu fiuile, ma l'utilizza in quantità limitati, perchè pò esse diventà u gustu di tutti l'altri cumpunenti. Hè datu à u curriedu un gustu dolce è faciale più viscuali. U fènnu cresce i so suduri è influene a furmazione di u latte in donne di ghjunghje.
In pasi nìuri, u pezzu nìuru hè aghjuntu, hè aghjuntu per a sapidez in quantità chì cià micca, piume o chinu. U Pipurrinu cuntene assai chromu, grazi à quale hè assai utile in diabetes mellitus.
Curry hè una scelta bè cù un gustu è spices. Cum'è qualsiasi cunditu in casu, u curry hè utilatu per preparà assai di pratiche, fa a digestioni più attivu, aumenta u tonu in u corpu. Sicondu i cresii olandesi, si aghjunghjenu un pocu di curriedu à tè, stu tè pò cuntribuisce à a perdita di pesu.
Currie in cucina
In India, ogni hostess herself prepares curry. Tuttu hè priparatu da a so ricetta. Puderanu curri per pieni i piatti, à i piatti di carne, à i vegetali è à u rossu. In Russia, u curry hè avà acquistendu gradualmentali, perchè cun questu cunditu, i pratiche sò divintate una bella tene d'oru è acquistà un aroma magnificu. Currie, ragout di u verdura, platti di rossu, platti di carne, insalata di pollo, albonduli, pasta cù pollulu è parechje altre platti.