Turchia, legumes, noodles
- 600 g Frittura di pezzu turchinu
- in 200 g di cipolla, zucca, zucca dolce, Savoia è culori
- 6 tavulinu. spese di salsa di soia
- 200 g attelle
- 3 Table. tablespoons vegetable oil
- 400 ml di caldo
- 100 g cashew nuts
- u sali
- pepite
Cucina:
1. Cut the filets in strippi, marinate in salsa di soia (15 min), è fretce in l'oliu vegetale (10 minuti). 2. Culpisce i tagliatelle cumu indicatu nantu à u pacatu. 3. Oggetti imbolsati in pezzi, passerose in u grassu chì restanu da torna (15 minuti). Pour brou, salitu, pepite à u gustu è fremer à focu à altri 15 minuti. 4. Aggiuncenu gallinacciu è fettucalli, caliu è serve, abbivutu cù cashew.
Chicken Tupac
- 4 carcasse di petite chicchi
- 4 craci d'alli
- 1 teaspoonful. cucchiaio di coriera in terra
- 2 tavulinu. spizzi di l'acitu di sidru
- 1/2 limu di zucchero
- 4 mesa. tablespoons vegetable oil
- 4 pumati mediani
- 20 g di coriandro verde
- 150 g furmagliu
- u sali
- pepite nera à u gustu
Cucina:
1. Let the all through the press mix with coriander ground, apple vinegar and apple juice. 2. U carcassu di carcasi tagliatu in a palla, salinu, pepite, cunfonda cù l'agliu in massa è si ponu 1,5 ori. 3. In una padedda fritta calentanu l'oliu vegetale, mette u carcassi di piscia in cima cù una carica. Fritte 15-20 minuti, turnate è fritte altre 15 minuti. 4. Cut the tomatoes in fette, fette a greens è mestisce cù u furmagliu. Chicken sirvutu cù pumati è furmagliu cù greens.
Galantine spuma
Per 6 serviette:
- 1 pollolo (1.5 kg)
- 4 longhi di pani di triple
- 200 musignadi
- 200 g di pulpa bianca
- 100 g di furmagliu
- 1 ovu
- 4stol. brocche di crema
- 1 prugna di pezzina bianca
- 2 tavulinu. spese di mayonnaise
- Salt
- pepite nera negra
Cucina:
1. Piglia u pane è poi apprezzate. Mandate caccià a pelle di pollulu, distendu a carne di l'ossi è, cun pane è carne di porcu, passa per un macinatu di carne. 2. Poiti i mushrooms è a griglia di u furmagliu. Uovo fritto cù crema. Pulp of sweet pepper cut in cubs. Z.Pru l'ughjettu cunfina carne macinata in carne cù mushrooms, pepite dolce, u moltu di u casgiu è l'ovu, u salinu, u pepite è u mischju. 4. Pienu a pelle di u puddastru cun stuffing, edge sutured. Carcase u grassu cun u mayonnaise è agite durante 1 ora à 160 °.
I gaddini di gaddini rellenos cù petit champignons
Per 4 ragings:
- 8 pedichi di u gaddùzzu
- 16 petit champignons
- 1 ovu
- 1 roll
- 1/2 tazza di latti
- 1 vetru di crema
- 2 tavulinu. troppu grùmulu rossu
- 1 tavulinu. spoon of mayonnaise
- u sali
- pepite nera à u gustu
Cucina:
1. Bun in milk and squeeze the bun. Di e gammi, senza taglije, scorcia. Trimate a carne da l'ossu è, cù u bungu, passene per un macinatu di carne. Aggiunce u ovu à u rivestimentu, stagione cù u salinu, u pezzu u pezzu nìuru è u mischju. 2.Capperà a legenda di pollo cun a carne piccata, allughjendu tutti i 2 peccati. Scacciate e gammi in lampu. Focte per 10-15 minuti à 180 °. 3. Mettite a crema cun ule gratu è a mayonnaise, staghjone cù salinu è pepite à u gustu. A salsa resultanti per vindà i peri di u gaddinu è aghjunghjela durante 10 minuti.
Zrazy di pollulu
Per 6 serviette:
- 700 g fatia di pullastru
- 2 ciddi
- 3 craci d'alli
- 2 ova
- 2 bolli stale
- 1 tazza di latti
- 200 musignadi
- 1 teaspoonful. cucchia di farina
- Salt
- pepite nera negra
- 3 Table. tablespoons vegetable oil
- 3 Table. spese di breadcrumbs
Cucina:
1. Pane maceratu in u latte, poi appressu. Filatu u filettoghju da una macchina à a carne è cù i pappagalli buns, 1 cipolla è l'agliu. 2. Preparate u riposu. Coglie ricunniscenza è tagliatu in pezzi, a cipolla risa chop. Funghi cun cipolle frittura nantu à 1 table. cullera d'oliu vegetale. Salt, pepite, sprinkle cù farina è marrone. 3. Piccatu divisu in 8 parte, da ogni ghjornu per fà tortilla, mette à 1 cay. Cogliu l'impastatu è u moltu di cutlet. Rolla in breadcrumbs è frigate nantu à l'oliu chì resta.
Rolls of pikeperch con salsa zuccherina piccante
Per 4 ragings:
- 900 fille perch pike
- u sali
- 100 g di u pappaghju cù fette
- 1 médecine vein
- 2 craci d'alli
- 20 g di zuccheru
- 40 g di acitu di vinu
- 2 tavulinu. pomi d'oliu d'oliu
- 2 ciddi
- 30 grammi di caviaru rossu
- 2-3 ponti di aneto
Cucina:
1. Salt fish è tagliatu in tannulamenti longitudinali 3 cm di anu. Rotulu cù rotuli, ogni wrap in una fetta di pappella è bandaggiu cù una stringa. 2. Piacà i rotuli da ogni uccisa senza oliu, pusendu un moltu resistente à calore è fremerete in u fornu per altru 8 minuti à 200 °. Ròttule i rotuli è falla frise. Sour the roasting and strain and temporarily set apart. 3. Preparate a salsa. Chop a cipolla è l'agliu in ligna. Squash e scorcia in un rossu finu. Cogliu u zucchine cun cipolle, u granaghju, u zuccheru, l'oliu d'oliva, l'acitu, u zucchero di rotllo è cundite bè. 4. Pienza buchjate da u filettatu, serve cun salsa cuciata, decorata cù caviaru rossu è sprigs anului.
Truita cù a corona piccante
- 1 trota cù a testa è a pelle (700 g)
- sal marina
- pepite nera negra
- 4 grani d'agliu
- 1 mannatu di basilica
- 2 limoni
- 50 grammi di patata
- 2 tavulinu. spese di crema agria
- 1 Giuliu
Preparazione:
1.Ribu puliti, se ne necessariu, sguassate i purpuli. U pezzu fissatu cù sal marina è pimentu annantu à l'esternu è internu. 2. Amu à l'agliu. Basilu per sorte, parechji foglie per esse messu per a dicurazione, u restu chjappu in tine. 3. Limonizza u limu b'il-ilma jagħli u nixxef. Piddà un limonu à un rossu finu. 4. Crisps crisps, cunghje cù l'agliu, u basilicu, l'intemperu di limonu, a crema agria, u guccini è mischja. U mischju resultanti hè posta nantu à u pesciu è prighera pressu. 5. Pone u pesciu in a culinaria "manica" è l'attaccà à l'estremità. Arriba in a film per fà e tocu per a vittura di steam. Pone u pezzu in a "manica" in una cunfiglia di furna è piazzate in u fornu. Focu per 15-20 minuti à 200 °. 6. U limosimu u limu chjappu in fette finti, a cipolla bianca - a mezza aneddu. Pone u pezzu nantu à una pignatta, decorate cù cipudine, taglioli di limonu è i foglie d 'albaulia.
Bassu à u rossu, i gambarinu è l'espinacchi
- 4 filetti di u bassu
- 50 g di farina
- 2 tavulinu. tablespoons vegetable oil
- u sali
- 200 grammi di spinach frozen
- 1 cipolla
- 80 g di mantra
- 1 tazza di arrò
- 300 ml di vinu biancu è di brou
- 100 g di gambarinu
Preparazione:
1. U pezzu salitu, rintelu in farina è frittura in l'oliu vegetale (5 minuti). 2. Defrost the spinach and grind it. A cipolla curta in cubi è frittura cun u risu in mantra. 3. Aggiunna spinach, pour a mità di u vinu è coccia, remendu, 10 minuti. Pour el caldo è u vinu restante, fate per 25 minuti. 4. Peel the shrimp. Eliminà u rossu da u calore, aghjunghjenu a camara è u sali. Trimestre è lasciate durante 6 minuti. 5. Fletti spartate nantu à i pezzi cù u rossu è i gambe.
Fish casserole
Per 4 ragings:
- 350 filetti di pesci di gatti
- u sali
- pezzu biancu
- 1 limone
- 1 zucchini (canned)
- 1 tavulinu. una cullette d'oliu vegetale
- 1 vetru di crema
- 100 g di piccula pasta
- 80 g smoked bacon
Preparazione:
1. Lemon cut in half. Da una media spallezzate u zucchero, u sicondu hà tagatu in tagliati finti. Sprinkle fish fillets with juice of limon. Bacon chjude in fette finti è ripasti ogni filete. 2. Squash cut in cubs and fry in vegetable oil. Aghjustate a pasta, pour a crema è porte à foglie. 3. Zucchini cun pasta, pusatu nantu à un platu di tostu, mette u pesce nantu à a cima. Focu per 15 minuti à 200 °. Servite cù fette di limonu.
Salmone in u glaze
VITANTI CON A MEZCLA DI PIETRE CON OIL OLIVE, MELIA E SAUCE SOYA
Per 6 serviette:
- 6 steaks di salmuni (175 g ogni)
- 1 kg di patate
- 200 g di furmagliu dura
- 2 tavulinu. spese di oliu d'oliu.
Per glaze:
- 2 tavulinu. pomi d'oliu d'oliu
- 1 tavulinu. una cuchja di meli
- 2 tavulinu. spese di salsa di soia
- 1 tavulinu. Cullera di spezie secche per pesci
Preparazione:
1.For glaze ungherese l'oliu d'oliu, u melu, a salsa di soia è spices secs. 2. Fix a formola termo-resistente cù foil, dispunia i bistecci è a grippa di glutine. Coperta cù una film è surtite da 10 minuti. Puderete sguassà a film, mette a forma sottu a parrilla. Doppu di 4-5 minuti poverà i bistecca è affucare à l'autru parti. 3. Pate a patata è tagliate in cilemi finti, furmagliu - fette. Lubricate u panu cù a mità di l'oliu d'aliva. Pozzu nantu à a, alternannu, cunfine di patate è tagliati di furmagliu in forma di sandwich sandwich. 4. Spruce l'oliu restante nantu à u bake in un forno calatu à 180 ° à u doru marrone (20 minuti).
Peperti è crabe
- 4 foddi di pezzina
- 3 culi
- 2 picculi mele
- 2 tes. brocche di burru
- 100 g di pani u piacè pienu senza pesti
- 500 grammi di crabe
- 50 g di pini nutizie
- 1 tavulinu. Cullera di sèsam
- 80 g di brynza
- 1 tazza di brodu vegetale
- 1/2 tazza di crema agria
- u sali
- pepite nera negra
Preparazione:
1. Mudifiche è staggiate a cipolla, trà a mantenza (10 minuti). 2. Squeeze a col. Sì a col è assai acicatu, rinsegna cù l'acqua fredda, scarsa in un colander è permette sopra l'acqua. 3. Aggiunza colti à cipudioni è fremenda à 40 minuti. A staghjone cù u salinu è u pappaghju nìvuru novu à u gustu. 4. Pruva è fate cun a col. Elimine i manzami cresciute in galleri è agghiuncialli à a col. Capisce è mantene nantu à u focu linu per altru 7 minuti. I cidri di u cidru frettu in un panu senza grassu, sguassate. Brynza scorcia, combina cù pani e sésa è cunglite. U mistu risultatu hè ancu aghjuntu à a massa di col. Pour broth e fremen nantu à 10 minuti. 6 Scorci di vittimi di pezzine dulce à a meta, sguassate e cavalli bianchi è septus bianchi. Preparate a trecade di pepite stuffed con guasgi è pour a crema agria. Sè siddu si vulete, decorate cun pappagallo.
Savoia Ricette di col
- 8 foglie di col
- 100 g di pane
- 100 g savane cole
- 1 cipolla
- 1 zucca
- 2 craci d'alli
- 1/2 vintura di pimenti dulce
- 4 mesa. tablespoons vegetable oil
- 300 g fatellu di pezzu di polla
- 1 ovu
- 400 calfate di pollo
- 100 ml crema
- u sali
Preparazione:
Abbrunite di col azietta di 5-7 minuti in acqua salciata. Preparate forcemeat. Pane in imbernu l'acqua fridda, po esse spresse è passa per un macinatu di carne cù u filet di pollo. Savoia coltina fogghiu (2 minuti), poi finamente chopped. Chop the onions and grate the carrots in una grossa pinza. I vegetali nantu à a mità di l'oliu vegetale. L'alli fugliale nantu à a stampa. Pagliaru pulp cut in cubi chjuchi. Per u riposu, combine e ligumi cun Savoia Ricette, granola, carne preparata, pasta d'ovu è alli, aghjunghje salate à u gustu è cunglite. Cù ogni foglia di colti tagliate una parte grossa, fate u riposu è l'arricatu. U rottu resultanti frittura cù l'oliu vegetale chì resta, frettu u caldo è a crema, è fremenda un 30 minuti.
Prugna, frutte seccu
- 200 g di crescente perle
- 200 g di frutti secchi
- per 1 té. cucchia di rossu di zucca da limone è aranciu
- u sali
- 1 tavulinu. una cucchiachera di zuccaru
- 1 pezzu di cannella
- 1/2 limu di zucchero
Preparazione:
1. Peeling è rinfriscati i croup in 1 litru di l'acqua per 10-12 ore. 2. Frutta secca e verdura, cut in grana bunati. Preparate i vintani cù i frutti secchi capiddi in un mudellu, sprinkle cù u zuccherinu è di cannella. Sprucià cù a buccia di limone è aranciu, pìcchinu salitu è brùdiri 1 tazza di acqua. 3. Agghiuntti in u fornu da circa 60 minuti à 160 °. Prune farinole sprinkle with juice of limon. Servite friddu.
Vitamina Ravi Salad
Per 6 serviette:
- 1 radiche
- 1 kohlrabi
- 2 manzoni
- 1 cucumber
- 1-2 carrots
- 1 prugna di pepite dulce
- taglioli è pate verte
- 2 tavulinu. scoops di ravaged Rush
- Salt
- 50 ml di oliu vegetale
- 1 tavulinu. Cullera di acitu di vinu o 200 g di crema agria
Preparazione:
1. Ravanusa, zucca, zucca è cucumu per scurza. Legumi sbuchjati è manzoni chop a paille finamente o ricchje nantu à un grossneru gruzzo. 2. Cut off the top of the prickly prick, rinfriscenu a pusterità, tagliate a carne in aneddu. Greens per sorte è moltu. 3. Tutte e prudutti disposti sò cunghjuntati è imbulighjate. 4. Preparate a stazione di gasolinera. Conectar gran savourie con crema agria o cun oli vegetale è vinificà viniche. Staggiani u salitu à u gustu è cunglite. U vestitu resultante per valdi una insalata.
Curd, dessert, ananas
- 1 litru di latti
- u sali
- 1/2 limu di zucchero
- 1 tazza di arrò
- 350 g anelli di ananas in lattice
- 4 ova
- 50 g di mantova
- 100 g di zuccaru
- 250 g furmagliu
- cungi o belli cungiati per decorazione
Preparazione:
1.Milko cù u salinu ponu fogghi u fustu u rossu. Cogliu sottu à l'accumpagnamentu nantu à u caldu di u calore per 25 minuti, è cusì fresco. 2. U furtezza di u zuccheru, aghjunghje l'oliu, u casgiu cottage, u zucchero di lignu è u farinaghju di rossu. 3. A massaria resultanti hè pusatu in un mudellu, allusingate. In cima, fate e chjappi ananas è pressitu apprezzate. Focu per 35 minuti à 180 °. 4. Elimineu u pane pruvendu cù cura da u mozzu, cut in fette è serve, adornatu da baga.
Torta di cafe
12 serviti
Per a prova:
- 350 g di zuccheru
- 6 ova
- 1,5 tazzi di farina
- 10 g di levitu seccu.
Per a crema è a decorazione:
- 3 ova
- 9 Table. cullenade di u zucchero in puli
- Z la tavula. cullenimenti di cacao
- 1 tavulinu. spoon of coffee instant
- 300 g di mantra
- 50 g di cocolatto bianco rossu
- cafè.
Per u sciroppu:
- 70 g di zuccheru
- 50 ml di cognac
Preparazione:
1. Dissolve a mità di u zuccheru in un vetru di acqua calenta. Venite i bianchi in una spuma grossa. Iolati si fegate cù u zuccaru restante, finu à chì sò bianchi. Farta di mele, farinata, acqua cù u zuccaru dissolt in quellu, massa di u foglie è bianchi. Focu per 35 minuti à 180 °. 2. Preparate a crema. Oli, zucchero di zucchero, cacao e caffè, pichju nantu à u bagnu di l'acqua finu à grassu. Eliminate u mischju da u calore, cool è grind with butter. 3. Per un sciroppu, fate un vetru d'acqua cù u zucchero è cognac. 4. Pellu u zucchinu, coperta cù crema, decorate cù cicculata bianca è di cafe. Servite, cut in small pieces.
Cake "Rigoletto"
Per a prova:
- 1,5 tazzi di farina
- 3 Table. cullenimenti di cacao
- 10 g le levitu sece
- 8 ova
- 2 tazzi di zuccaru
- 3 Table. spese di acqua.
Per a crema:
- 6 guleselli
- 1 tazza di farina
- 150 g di mantova
- 100 ml di latti
- 1/2 tazza di zucchero
- 100 g di fritte di coconut.
Per glaze:
- 3 di prutezione
- 1/2 tazza di zucchero
- 50 grammi di cicculata chocolate rossu
Preparazione:
1. Preparate a massa. Imbulighjate a farina cù cacao è levitu. Sittite e prutezione di e raghjoni. Whip the whites with sugar and water in a thick foam. In un pocu di trucsi, mischjà e grippe è una misura di farina cù cacao è levitu. A massa resultanti hè spressu in un moldu, aghje durante 30-35 minuti à 180 °. Puderanu in dui tortu. 2. Preparate a crema. Iolgi cù a farina, u zuccheru è u latte per cocchi, remichjendu sempre, nantu à u bagnu di l'acqua, finu à chì a massa espesa. Eliminate da u calore è di u frescu. Cool the ground with butter and mix coconut chips. Z. Per u glaze proteins u foddulu cù u zuccheru. Lubricate una torta cù crema, cima cun un secunimu. Coperta u pasticcellu cù una formatura è sprinkle cù a cicculata.
Torta "Tiramisu"
12 serviti
Per a prova:
- 3 ova
- nantu à 3 table. spese di farina è fècula
- 1 teaspoonful. spoon of dried yeast
- 1 vetru di zuccheru.
Per a crema:
- 500 g mascarpone (o chimpanzu) è cottage cheese
- 1 vetru di zucchero pulmuniu
- 500 g cherries fruttevi senza pesti
- 20 pezzi biscotti ready
Preparazione:
1. Preparate a massa. Sittite e prutezione di e raghjoni. Sutta l'azardu à i bianchi in l'scuma. In un pocu di trucchi, mischjà a griglia è a farina cù fècula è levitu. Focu per 25 minuti à 160 °. Taglila finita cut in dui parti. 2. Per crema mascarpone (o chimpanzu) aghjunghjenu cù u furmagliu cottage è u zucchero pulmuniu. 3. Pellu una torta cù crema, cima cù ciliegie è coperta cù una sicula seconda. U cake resultanti cupartu da crema è di i costi cù bocchetti. Découvrir a to vulintà.
Torta "Bell"
Per 10 serviette:
- 5 ova
- 1 vetru di zuccheru
- 200 g nuts
- 1,5 tazzi di farina
- 1 teaspoonful. cucchiau di polvere.
Per u sciroppu:
- 0,5 tazzi di zuccaru
- 7 gocci di rénza.
Per a crema è ripieno:
- 3 banane
- 300 ml crema
- 300 grammi di cicculata grilled
Preparazione:
1. Amassi a massa. Oghji cuddaru (8 minuti), mentre chì cuntinuanu, aghjunghje u zuccherinu, da poi nuts. A farina tamanta cù u polu di furmuzione, mentri, mette in a mistura. Focu per 45 minuti in u fornu à 160 °. Cool and cut in 2 cakes. 2. Per l'arruate, l'acqua è u zuccheru finu à grassu, aghjunghje l'essenza. Per crema, crema bianca, aghju chocolate. 3. Soak the coriander with syrup. À quì stanu banane sliced, in seguita di crema, cupria cun una siconda uccidintali. Attach the clasp of the bell, cut the cake by stencil. Découvrir si vulete, per esempiu, blanchi cù una crema battiata.
Torta macedonia
12 serviti
Per a castagna di nocci:
- 150 g di zucchero è di terra di nocere
- 15 g di farina
- 7 ova
- 50 g di cioccolatu.
Torta bianca:
- 3 di prutezione
- nantu à 3 table. spese di zuccheru è farina.
Per a crema:
- 200 g di zuccheru
- 100 ml di acqua
- 200 chocolatine
- 4 ova
- 50 grammi di noceri
Preparazione:
1. Per a crosta di uca, rintra u chocolate in un rossu finitu. Battaglie i prutini cù u zuccheru, mischienate e grippe, nocere è farina. Focu per 35 minuti à 180 °. Tagliata finita in dui. 2. Per u sforzu biancu scaccià i proteini cù u zuccaru, aghjunghje a farina. Focu per 25 minuti à 180 °. 3. Per una crema, u zuccheru cù l'acqua per fogghiu, sguassate da u calore. Aggiuncenu u cicculata, mettite i ova è a castagna. Coperta la crema cù a crema resultante. Fate u bè. Découvrir a to vulintà.
Spas di frutta con frutta
Per 4 ragings:
- 120 g di mantra
- 2 tazzi farina
- 4 mesa. spese di zuccheru
- 250 g di furmagliu pruduttivu
- 2-3 tè. spese di uva di uva
- 500 g di frutta (aranci, mandarine, kiwi)
- 1 ovu
Preparazione:
1. Fate 2/3 tazza di acqua cù mantra. Aghjunghjendu a farina è a mità di u zuccheru, aghjunghjendu a pani è di scorri. 2. Nant'à u paper fasciatu da u papu di furmintura, posanu a pasta di a pasta di a pasta è di fugliate cù un ovu. Da i restu di a massa, facenu faldes. Focu per 20 minuti à 200 °. 3. Rete cun quagliu cottage, mischju cù u zuccaru restante è u succu di uva. Guarnate cù frutti.
Salsa d'aranciu
Per 4 ragings:
- 125 ml di latti
- 100 g di zuccaru
- 1 pinch of vanillin
- 60 g di mantra
- 50 g di farina
- 100 ml di zucchero
- rossu cottura 1 aranciu
- 25 ml di licore di lignu
- 3 ova
- 2 tavulinu. spese di breadcrumbs
- 2 tavulinu. cullenade di u zucchero in puli
- rossu cottura 1 aranciu per a decorazione
Preparazione:
1. Zambranu rapidamente e zuccaru è un pocu di vanillina. Farina di a farina, trà a 2 table. cullenimenti di mantra. In a farina per u lettuce cálite, mischjà u zucchinu di lignu, u licore è l'intemperate. 2. Separate i prutini di a vitelluccia. Whip the whites in una spuma abbazia. Mesturà a lettuce cù lattice è chjucchi bianchi. 3. Lubricate e forme cù l'oliu rimane è sprinkle with breadcrumbs. A pane hè spargugliatu nantu à i moldi, adddistallu durante 20 minuti à 180 °. Sprucivisione cù una buccia d'aranciu rossu è u zuccherinu in po.
Truffles "Temptation"
Per 6 serviette:
- 200 g di chocolate foddi
- 200 ml di crema cremosi
- 60 g di mantra
- 1 tavulinu. cucchiaio di cognac
- 2 tavulinu. culloca di latti in poi
- 50 grammi di ostelli
- 3 Table. spese di cacao in pezu
- 50 g d'amanduli
Preparazione:
1. In presos separati, preparate a polvara, in chì cullassassi i buchi di cicculata. L'amandula per scoglià un pocu. Maturate dui cullizzioni di cacao cun una cuchita di latte in lignu. Wafers chop and mix with a spoon of cocoa and a cuppa di latte in po. 2. Chillida chicchera, chop cun un cuteddu è cun tostu in un blender à una multa fina. 3. In una piccula cassetta, combina a crema, a mantra è l'acquavita. Paghjate per fogghi nantu à un focu 4. Pour creme caldo in u mulinu di cicculata cun un filtru ghjustu. Stir until homogeneous. U fruttu massivu resultanti. Per esposi à u fretu per 2 ore. Da una massa immubiliata cù mani mulluti, feghje bondi cù a taglia di un walnut. 6. Divide tutti i boli in trè parte è ogni rotulu in un pezu in preziunamentu: un terzu - in una foglia foglia, un terzu - in cacau in pezzu cù u latte è un terzu - in castagne. Prima di serve, hè cunsigliu per guardà a truffle in u friddu durante una ora.
Torta cù manzini crui
Per 4 ragings:
- 5 manni
- 250 grammi di cookies
- 50 g raisins
- 5-7 gocci d 'essenza rum
- 4 mesa. spizzi di nucera di fondu nucliu
- 2 tavulinu. cullenade di u zucchero in puli
- 100 ml crema battiata
- rascatura
- 1 limone
- 4 canni cinnamon
Preparazione:
1. Raisin with rum in essenza. U biscuit crumble in una crumb. 2. Limpi è frettu erba manzili è aghjunghjenu nantu à un grossneru grande. U zucchina dviata. Maturate u pezzu cù pappezza, i cookies, a zuccheria, u zucchero in pezzi è l'intemperu di limonu. 3. A massa risultatu hè colpi nantu à u pane, dà una forma pulita, liscia. L'Apple per a decorazione chjappu in fette finti, eliminendu u core. Lubricate u tastu finitu cù crema. Garite cù manni è cinnamon sticks. 4. Prima di serve, fate u pastore in a frigorifique per trenta minuti.
Persimmon cu meli è casgili
Per 4 ragings:
- 400 g di furmagliu pruduttivu
- 2 tavulinu. cucchiaio di u 30%
- 2 tavulinu. spese di zuccherinu biancu
- 60 g di meli
- 4 castagne mmanti
- 2 tavulinu. spese di zuccaru brùaddu
- Foglie di foglie o bagnu di limonu
Preparazione:
1. U casgiu di casgiu cù crema è zuccheru strappatu cù un mezcladoru in una massa homogeneia è dispostu in quattru creme trasparente o tazze. 2. Melt the honey in u bagnu di acqua. Cundine lavate, tagliate in fette fino, eliminendu osi è vignali. 3. Pone a pezza in una padedda cù non-stick curvatu, sprinkle with brown sugar and keep on fire until the sugar begins to melt. 4. Piuma prestitu nantu à a massa di curdisca, pour meli, decorate cù mint o melissa.
Cream "Champagne"
Per 6 serviette:
- 30 g di gelatina
- 500 ml di champagne seccu
- 4 gules
- 250 ml crema in grassu cuntenutu di 30%
- 100 g di zucchero pulmuniu
- 30 g di pistacchietti sbucciati
Preparazione:
1. Gelatine pour acqua fredda foglia è lasciate per svegliate. 2. Cun a gelatina inchjata fugliata di l'acqua, fate mette in una paleta. Dissolve a gelatina in un bagnu di acqua nantu à caldu di u focu, senza sopurtamente. 3. Pienu i pane con u zuccherinu in bocca, vultendu in un chjappu finitu di champagne. 4. Mesturà a massa cum'è a massa cun gelatina è mette in a frigorifíca per 20-30 minuti, finu à chì a crema sperimenta da ghjustu. 5. Capisce a crema in una spuma grossa. Un pocu di abbandunà per a dicurazioni, u restu per entra in a congelata crema, afficante finu à ottene una uniformità uniforme hè acquistata. 6. Sittori à pocu nucloli di pistache per a dicurazioni, u restu hè finamente chopped. 7. Dessert dispunibule nantu à i vetru, dicuraccamentu cù crema, pistazzu chjuccu è chjucu. Servite chilled.